Galantin saus steak Olahan steak Indonesia ini tak kalah enak dari steak ala Barat. Grocers in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia. Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic.

Bahan Membuat Galantin saus steak

Galantin siap goreng.
Minyak goreng.
Bumbu saus steak :.
2 siung bawang putih.
1/2 buah bawang bombay ukuran besar.
1/2 sdt lada bubuk.
2 1/2 sdm Kecap manis.
1 sdm saus tiram.
Mentega.
secukupnya Gula pasir dan garam.
1 sdm tepung maizena, encerkan dgn 250 ml air/ air secukupnya.
2 sdm saus pedas, 1 sdm saus tomat.

Langkah Memasak Galantin saus steak

Potong serong galantin, goreng dalam minyak panas sampai matang.
Cincang bawang putih, potong bawang bombay melintang.
Panaskan 2 sdm mentega, masukan bawang putih cincang, tumis sampai harum.
Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu, tambahkan lada bubuk.
Masukkan saus pedas, saus tomat, saus tiram dan kecap, aduk rata.
Masukkan air maizena, beri gula dan garam secukupnya. Aduk rata sampai bumbu mengental.
Jangan lupa icip rasanya yaaaa😊.
Masukkan galantin ke dalam saus, aduk hingga rata, sajikan....

Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling. Di beberapa daerah, galantin juga biasa disebut sebagai rolade daging. Jangan lupa buat juga saus steaknya, karena steak tanpa saus akan terasa hambar dan kurang lengkap Kamu bisa membuat saus sesuai seleramu. Sama halnya dengan saus steak yang ada di. Umumnya galantin disajikan seperti steak dengan sayuran dan saus khas asam manis.

Get Latest Recipe : HOME