Lihat juga resep Krengsengan Daging Sapi enak lainnya! Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging Daging sapi menjadi bahan utama yang paling populer digunakan. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang.

Bahan Membuat Krengsengan Daging Sapi

250-300 gr daging sapi.
Secukupnya air, minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk bila berkenan.
4-5 sdm kecap manis (resep asli: 1 sdm).
Bumbu presto (boleh skip).
2 siung bawang putih, geprek.
Secukupnya garam, kaldu bubuk.
Bumbu halus.
2 siung bawang putih (resep asli 5 siung).
5 siung bawang merah.
3 buah cabe merah besar.
3 buah cabe keriting merah (opsional).
3 buah cabe rawit (sesuai selera).
1 buah tomat ukuran sedang.
2 butir kemiri.
Bumbu cemplung.
4 lembar daun jeruk, sobek.
1 batang serai, geprek.

Langkah Memasak Krengsengan Daging Sapi

Potong daging sapi tipis-lebar. Presto dengan bumbu presto selama 20-25 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Air kaldu jangan dibuang..
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, tomat, dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan minyak. Masukkan daun jeruk dan serai. (TIPS: pastikan bumbu tanak atau matang sebelum memasukkan daging agar tidak ada bau mentah)..
Masukkan daging yang sudah dipresto. Aduk sebentar dengan bumbu. Tuangkan secukupnya air kaldu bekas presto dan air biasa. Tambahkan kecap manis, gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu mengental..
Sajikan 💕.

Daging merupakan salah satu bagian lunak pada hewan yang tersusun dari. Pada dasarnya memang menu olahan daging sapi. Masukkan daging sapi dan sisa air rebusan terakhir. aduk-aduk, lalu masukkan petis udang dan kecap manis. Resep Krengsengan Daging Sapi Empuk Enak Masakan Nusantara. Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi Empuk Sederhana.

Get Latest Recipe : HOME