Pepes ayam panggang Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu Sebenarnya tidak hanya pepes ayam ini saja. Banyak sekali masakan tradisional khas Sunda yang. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan Membuat Pepes ayam panggang

500 gr ayam dada ayam(chopper/Iris tipis halus).
1 butir telur ayam.
65 ml santan kental (saya pakai yang instan).
Bumbu yang di haluskan.
6 buah bawang merah.
4 buah bawang putih.
7 buah cabai rawit (suka pedas boleh lebih).
3 buah kemiri.
2 ruas kunyit (kalau mau lebih kuning boleh lebih).
2 ruas jahe.
2 ruas lengkuas.
1 sdm ketumbar bubuk.
1 sdm garam.
Gula secukupnya (boleh skip).
Seledri & daun bawang sesuai selera (iris tipis).
2 lembar daun salam.
1 buah serai (geprek).
2 lembar daun jeruk.
Daun kemangi (saya skip karena ga dapet).
Daun pisang.

Langkah Memasak Pepes ayam panggang

Tumis bumbu yang dihaluskan. Setelah harum masukan daun salam,daun jeruk dan serai. Setalah itu masukan santan sampai mendidih kemudian matikan api.
Siapkan mangkuk besar masukan ayam yang sudah di Chopper/haluskan. Kemudian tambahkan telur,irisan daun bawang &seledri setelah itu aduk sampai tercampur rata.
Setalah tercampur rata masukkan bumbu yang sudah di masak tadi ke dalam mangkuk besar. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur terkahir koreksi rasa.
Bungkus dengan daun pisang. Ulangi sampai bahan habis (boleh di tambah kemangi).
Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang.
Setelah matang panggang sekitar 5-10 menit (bisa pakai Teflon juga dengan api sangat kecil).

Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda. Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi? atau ingin tau Siapa sih yang menolak pepes ayam, salah satu masakan dengan bumbu yang sedap dan enak. Coba praktikkan resep pepes nasi ayam. Dalam satu bungkus daun pisang sudah ada nasi dan Ingin bikin pepes yang berbeda?

Get Latest Recipe : HOME