Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Brengkes tempoyak merupakan makanan tradisional dari Palembang yang berbahan dasar dari ikan patin. Adapun yang menarik dari makanan ini adalah campuran bumbunya yang berasal dari.
Bahan Membuat Pindang tempoyak patin
- 4 iris ikan patin.
- 500 ml air.
- 3 sdm tempoyak.
- 6 bh cabe kriting.
- 1 ruas kunyit.
- 1 btg serei.
- Garam, gula dan royco.
- Kemangi.
Langkah Memasak Pindang tempoyak patin
- Haluskan cabe dan kunyit, geprek serei, sisihkan.
- Didihkan air, kemudian masukan bumbu2 yg sdh disiapkan, didihkan lagi.
- Setelah itu baru masukkan ikan, garam, gula dan royco, cek rasa.
- Dgn api sedang, ttp masak selama 15 menit, agar ikan matang dan bumbu meresap.
- Sajikan... Jgn lupa beri kemangi ya....
Jika punya ikan patin di rumah dan masih. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang. Sementara pindang tempoyak pengolahannya dicampur dengan tempoyak dari durian. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara. Brengkes patin tempoyak, is one of the most popular traditional dishes in Palembang.
Get Latest Recipe : HOME