Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat.
Bahan Membuat Mangut manyung asap
- 2 potong manyung asap.
- 5 buah tahu.
- bawang pre.
- seledri.
- laos.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunir/kunyit.
- 1 daun salam.
- 3 daun jerut purut.
- 1 sereh.
- 1 sdt jinten.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 5 butir merica.
- fiber*reme.
- kaldu bubuk.
- secukupnya gula garam.
Langkah Memasak Mangut manyung asap
- Siapkan bahan, dan goreng setengah matang.
- Tumbuk/haluskan bumbu.
- Goreng manyung asap dan tahu.
- Tumis kembali bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan air dan santan (saya ganti fiber*reme).
- Masukkan tahu dan manyung asap yang telah digoreng, lalu masukkan kaldu bubuk, gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap.
- Matikan kompor, angkat, dan sajikan.
Di Pati ada warung makan yang populer dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe atau iwak manyung. Memang mangut ini.rasanya khas dan enak sekali.kuahnya pedas.dan gurih.bercampur aroma asap dari ikan pari, manyung ataupun lele asap Ndas manyung adalah bagian kepala ikan manyung. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Resep Mangut Ikan Pe (Pari) Asap. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kapurung Ayam Bakar Yang Renyah
Resep Macaroni Schotel Yang Renyah
Rahasia Membuat Sayur Bening Oyong Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kapurung Yang Nikmat
Rahasia Membuat Soto Ayam Semarang Yang Enak
Cara Membuat Seblak Makaroni Yang Lezat
Resep 15 Sambal Bawang Bu Rudi Yang Renyah
Rahasia Memasak 119 Sambal Ala Bu Rudy Yang Renyah
Resep 60makaroni Panggang Yang Lezat
Rahasia Memasak Macaroni Wajan Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudi Yang Gurih
Resep Seblak Makaroni Spesial Yang Gurih
Cara Membuat Nasi Liwet Magicom Ala Anak Kosan Yang Nikmat
Cara Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Enak
Rahasia Memasak Asem2 Daging Sapi Daun Kedondong Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambel Ala Bu Rudy Yang Enak
Resep Kapurung Papeda Heboh Modif Yang Enak
Resep Kapurung Ayam Yang Renyah
Rahasia Memasak 4 Kacang Goreng Rasa Bawang Yang Lezat
Resep Chicken Egg Roll With Carrot Aka Rolade Yang Lezat
Resep 10 Tamagoyaki Endog Gulung Yang Enak
Rahasia Memasak Tumis Nangka Muda Dan Teri Medan Yang Nikmat
Resep Udang Crispy Dan Sambal Bawang A La Bu Rudy Yang Lezat
Resep Soto Ayam Semarang Yang Renyah
Rahasia Membuat Seblak Basah Bakso Makaroni Yang Renyah