Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.

Bahan Membuat Rujak cingur

1 ikat kangkung.
Kacang panjang.
Tauge.
1 buah mentimun.
Cingur sapi / cecek sapi.
secukupnya Lontong.
secukupnya Tahu.
secukupnya Tempe.
Krupuk untuk pelengkap.
Bumbu halus.
Kacang tanah.
3 sdm petis.
sesuai selera Cabe rawit.
Irisan pisang batu mentah.
jika suka Asam jawa.
secukupnya Garam.
secukupnya Air putih.

Langkah Memasak Rujak cingur

Rebus kangkung, kacang panjang dan jg tauge. Tiriskan. Rebus jg kulit sapi tau cingur sampai empuk. Tiriskan dan potong potong..
Haluskan semua bumbu halus menjadi satu. Jika ingin agak encer bisa ditambah air..
Susun lontong sayur dan jg kulit sapi/ cingur. Tambahkan potongan tahu tempe. Siram dengan bumbu halus tambahkan kerupuk diatasnya..
Selamat menikmati... Yummm.

Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Segenap keluarga besar rujak cingur sedati mengucapkan minal aidzin wal faizin. Selamat siang tweeeps, pada laper yaa?? Rujak cingur enak looh.tersedia jg mknan khas jatim lainnya.

Get Latest Recipe : HOME