Bahan Membuat Nasi Gandul Tempe khas Pati
- 250 gram Tempe, potong dadu.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang sereh, geprek.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 65 ml Santan kental kemasan.
- 750 ml air.
- 1,5 sdt Royco Kaldu Ayam.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- secukupnya garam.
- secukupnya minyak goreng.
- Bumbu Halus :.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/4 sdt jinten.
- 1 cm kencur.
- 1/4 sdt ketumbar sangrai.
- 1 buah kemiri sangrai.
- 2 buah kluwek, rendam air hangat hingga larut.. lalu saring.
- 4 buah cabe merah keriting.
- Pelengkap :.
- Nasi putih.
- Telur Pindang.
- Tempe Goreng Royco.
Langkah Memasak Nasi Gandul Tempe khas Pati
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Setelah itu, masukan Tempe, santan, air.. dan tambahkan Royco Kaldu Ayam, garam dan lada bubuk.. aduk rata.
- Masak tempe hingga mendidih dan bumbu meresap.. Cek rasa.
- Jk sdh pas, sajikan hangat nasi gandul tempe dengan Tempe goreng Royco dan telur pindang.
Get Latest Recipe : HOME