Bahan Membuat Mangut Iwak Haruan
- 2 ekor ikan haruan atau gabus, potong2, bersihkan, lumuri dengan garam dan asam jawa, sisihkan.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 ruas jari kunyit.
- 2 ruas jari kencur.
- 2 buah cabe merah besar.
- 1/2 sdt terasi.
- 2 batang sere, geprek, simpulkan.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- sesuai selera Gula garam kaldu bubuk.
- 1 L santan kekentalan sedang.
Langkah Memasak Mangut Iwak Haruan
- Di pan anti lengket, panggang ikan Haruan sampai kecokelatan, sisihkan..
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar,kunyit, kencur, cabe merah besar & terasi.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum, tambahkan santan, biarkan sampai mendidih. Kecilkan api, masukkan ikan haruan..
- Masak sampai santan meresap (jangan terlalu lama karena ikan bisa hancur) Beri garam gula kaldu bubuk sesuai selera. Test rasa, matikan api..
- Sajikan dengan nasi hangat, taburan bon cabe atau sambel..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cumi Lombok Ijo Pedas Yang Renyah
Resep Lele Goreng Simple Wajib Dicoba Dan Cara Membuat
Resep Nasi Liwet Rice Cooker Yang Sederhana Dan Cara Memasak
Cara Membuat Tumis Buncis Wortel Cah Bakso Sapi Yang Enak
Resep Prol Tape Yang Gurih
Resep Nasi Liwet Bunda Pasti Bisa Dan Cara Membuat
Cara Membuat Roti Sobek Teflon Isi 4 Rasa Yang Lezat
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Ala Fe Yang Enak
Resep Tumis Sosis Sehat Saus Tiram Yang Renyah
Resep Marmer Cake Law Thomaz Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tumis Bakso Buncis Brokoli Saus Tiram Yang Gurih
Resep Galantine With Blackpepper Sauce Yang Enak
Cara Memasak Cumi Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Ice Cream Yogurt Homemade Yang Enak
Cara Membuat Oseng Galantin Dan Tempe Saos Tiram Yang Lezat
Resep Kepiting Saus Padang Ekonomis Dan Cara Memasak
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Kopong Yang Enak
Resep Gelantin Saus Jamur Kancing Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ice Cream Oreo Yang Renyah
Resep Steak Ayam Crispy Dengan Saus Barbeque Homemade Yang Renyah
Resep Soto Ayam Bening Untuk Pemula Dan Cara Memasak
Resep Es Krim Tart Cinta Yang Lezat
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Cara Membuat Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih