
Bahan Membuat Tongkol Tangkil (kulit melinjo)
- 15 potong tongkol asap.
 - 1/4 kg kulit melinjo.
 - 10 butir cabai merah.
 - 15 butir cabai rawit merah.
 - 4 siung bawang putih.
 - 5 siung bawang merah.
 - 100 ml air.
 - Secukupnya minyak untuk menumis.
 - Bumbu-bumbu.
 - 1 sdm kecap asin.
 - 2 sdm saus tiram.
 - 1 sdm kecap manis.
 - 1/4 sdt kecap ikan.
 - 1 sdm minyak wijen.
 - 1/2 sdt merica.
 
Langkah Memasak Tongkol Tangkil (kulit melinjo)
- Rebus kulit melinjo hingga empuk, sisihkan..
 - Goreng tongkol asap tapi sebentar saja kira-kira seluruh permukaan tergoreng. Angkat sisihkan..
 - Tumis bawang putih bawang merah cabai rawit dan merah hingga harum..
 - Tambahkan kulit melinjo. Oseng sebentar dan masukkan air hingga mendidih..
 - Masukkan tongkol dan bumbu-bumbu. Aduk, koreksi rasa, jika sudah pas, angkat..
 
Get Latest Recipe : HOME
























