Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.

Bahan Membuat Asem-Asem daging Sapi

500 gram daging sapi.
2 Batang daun kedondong.
4 isi/biji asam matang.
1 ruas jari lengkuas geprek.
800 ml air putih (utk kuah sayur).
1 lbr daun salam.
1 sdt garam.
1/2 sdt kaldu bubuk.
Bumbu iris :.
10 bj cabe rawit.
5 siung bawang metah.
3 siung bawang putih.
1 buah tomat matang.

Langkah Memasak Asem-Asem daging Sapi

Rebus daging sampai mendidih lalu buang airnya ganti air rebus kembali daging kasih daun salam dan rebus hingga empuk...
Kalau sudah emouk daging iris menurut selera sisihkan...
Iris semua bahan iris.. Sisihkan.
Masak air hingga mendidih lalu masukan semua bumbu iris, laos geprek, daun kedondong, asam, garam, kaldu bubuk biarkan mendidih lagi... Setelah itu masukan daging rebus masak hingga matang.. (disini saya tidak pake kaldu sisa rebusan daging sapi) to boleh dipake kok...
Kalau sdh matang angkat dan sajikan...

Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis.

Get Latest Recipe : HOME