Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama. Yang di Kota Balikpapan silahkan merapat yaa kita Therapi Al Fashdu. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu).
Bahan Membuat Ikan suwir cakalang fufu
- 400 gr ikan cikalang fufu.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 15 cabai (sesuai selera).
- secukupnya Jahe bubuk.
- secukupnya Daun jeruk bubuk.
- secukupnya Minyak.
- secukupnya Garam dan gula.
Langkah Memasak Ikan suwir cakalang fufu
- Suwir2 ikan cakalang lalu goreng sebentar.
- Ulek semua bahan lalu masak sampai harum tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan ikan suwir nya sampai meresap.
Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Suwiran daging cakalang fufu dapat ditambahkan dalam berbagai hidangan seperti selada kentang, mie cakalang, atau dimasak rica-rica dengan cabai. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang. Lihat juga resep Mangut Cakalang enak lainnya! Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang segar yang diberi bumbu khusus kemudian dijepit dengan kerangka bambu lalu diasap khas Manado.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Pepes Tahu Ala Masakan Rumahan Yang Renyah
Resep 100 Avocado Vegetable Salad Yang Lezat
Cara Memasak Mpasi 10 12m Kaserol Ubi Yang Nikmat
Cara Memasak Pepes Tahu Pedas Yang Gurih
Resep Ayam Oven Bumbu Saus Charsiu Yang Renyah
Resep Sambal Pencit Mangga Muda Yang Nikmat
Cara Memasak Grill Chicken Bbq Sauce Yang Enak
Resep Mie Goreng Spesial Yang Lezat
Resep Beef Patty Untuk Burger Yang Nikmat
Resep Lapis Legit Susu Yang Gurih
Resep 23 Sambel Pencit Yang Lezat
Resep Donat Topping Yang Lezat
Resep Donat Kentang Toping Ala Jco Yang Nikmat
Resep Chicken Patty Burger Isian Burger Ayam Yang Lezat
Resep Siobak Sederhana Babi Oven Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Nikmat
Resep Baso Aci Tetelan Yang Enak
Resep Mie Goreng Tek Tek Special Ala Ku Yang Renyah
Rahasia Memasak Chicken Wings Barbeque Sauce Yang Enak
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Lezat
Resep Burger Krabby Patty Yang Gurih
Cara Memasak Mpasi Ubi Putih Tahu Kuning Yang Gurih
Cara Memasak Lapis Legit Premium Simple Yang Gurih
Resep Telur Dadar Tahu Yang Gurih
Rahasia Membuat Semur Daging Dan Iga Ala Betawi Yang Renyah