Sop bening iga sapi Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.

Bahan Membuat Sop bening iga sapi

1 kg iga sapi (sy pake presto merebus cuma 1 jam dari mendesis).
200 gr wortel (kupas pot bulat).
250 gr kentang (kupas pot dadu sy digoreng dulu).
2 btg daun bawang iris kasar.
2 siung bawang putih cincang.
1/2 sdt merica bubuk.
2 sdm garam.
1 sdt gula pasir.
2 btg seledri (sy hanya ditali simpul, anak2 gasuka yg dicincang.
1 bh tomat uk sedang pot dadu.
1 ruas jari jahe & laos.
1/2 sdt kaldu bubuk.
1 liter kaldu sapi (sisa air rebusan).

Langkah Memasak Sop bening iga sapi

Bila iga sdh empuk pindahkan k dlm panci sayur masukkan air kaldunya lalu masukkan wortel tunggu sambil mendidih.
Bila sdh mendidih masukkan bawang putih,garam,gula pasir,merica,kaldu bubuk, daun bawang, jahe, laos, tomat koreksi rasa.
Bila wortel sdh matang terakhir masukkan kentang yg udah digoreng dan terakhir masukkan irisan seledri dan bawang goreng biar lebih mantap selamat mencoba bun.

Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan di rumah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air rebusan agar kuah bening dan tidak bau amis.

Get Latest Recipe : HOME