Selat Solo Galantin

Bahan Membuat Selat Solo Galantin

1. 15 porsi.
2. Galantin.
3. 500 gr daging sapi giling.
4. 250 gr daging ayam giling.
5. 2 butir Telur.
6. 100 gr tepung roti (saya pakai oatmeal instan).
7. 50 ml susu cair.
8. 1/2 bawang bombay cincang halus.
9. Garam.
10. Gula.
11. Merica.
12. Saus / Kuah.
13. Bawang bombay 1 buah iris memanjang.
14. 3 butir Bawang putih geprek lalu cincang.
15. 1 ruas Jahe.
16. 1/2 butir Pala parut menggunakan parutan keju.
17. 3 butir Cengkeh.
18. 1 ruas jari Kayumanis.
19. 2 sdm Saus inggris.
20. 5 Tomat potong jadi 4 bagian.
21. 4 sdm saus tomat.
22. 5 sdm kecap manis.
23. 2 keping gula merah ukuran kecil.
24. Pelengkap.
25. 15 butir telur rebus.
26. Wortel rebus.
27. Buncis rebus.
28. Kentang goreng / oven.
29. Selada.

Langkah Memasak Selat Solo Galantin

1. Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong - potong galantin dan goreng hingga kecoklatan..
2. Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat..
3. Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Indomie Soto Carbonara Yang Gurih

Cara Membuat Indomie Soto Padang Variasi Yang Lezat

Resep Daging Sapi Ala Ala Teriyaki Yang Renyah

Resep Kerupuk Gendar Khas Wonosobo Tanpa Bleng Yang Nikmat

Rahasia Memasak 09 Garang Asem Buncis Yang Enak

Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh Yang Lezat

Rahasia Membuat 317 Sop Iga Sapi By Uliz Kirei Yang Enak

Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Daun Yang Enak

Rahasia Memasak Tahu Bulat Yang Lezat

Cara Memasak Es Susu Timun Serut Yang Nikmat

Resep Garang Asem Daging Kurban Yang Renyah

Rahasia Membuat Indomie Soto Toping Mimi Peri Yang Enak

Cara Memasak 17 Ayam Gepuk Yang Renyah

Rahasia Membuat Killer Soft Bread Resep Ci Tintin Rayner Yang Nikmat

Resep Ayam Geprek Sambal Mercon Yang Lezat

Rahasia Membuat Resep Jajanan Jadul Tiwul Ayu Yang Enak

Cara Memasak Pecel Gendar Boyolali Yang Renyah

Resep Es Timun Serut Yang Renyah

Cara Membuat Indomie Soto Rebus Seuhaaahh Yang Lezat

Cara Memasak Garang Asem Daging Yang Renyah

Cara Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat

Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Nikmat

Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Enak

Resep Kerupuk Gendar Nasi Yang Renyah

Resep Ayam Geprek Nampol Yang Renyah