Cakwe mini anti gagal Silahkan melihat berbagai aneka resep cakwe di halaman Sajian Sedap. ••• Bila Bunda ingin membuat cakwe sendiri, resep cakwe ini sudah terbukti kelezatannya. Selain pasti mengembang, rasanya juga renyah dan gurih. Banyak penggemar gorengan juga suka cakwe.

Bahan Membuat Cakwe mini anti gagal

15 sdm terigu (saya pakai cakra yg bungkus hijau).
3 bawang putih uleg lembut.
1/2 sdm baking powder.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu jamur (bisa skip).
Secukupnya air.
Bahan biang :.
1/2 sdm fermipan.
1/2 sdm gula.
1/2 sdm terigu.
8 sdm atau 1/2 gelas belimbing air hangat.
Bahan saos :.
5 cabe rawit.
2 bawang putih.
5 sdm saos cabe.
1 gelas belimbing air.
3 tetes cuka.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.

Langkah Memasak Cakwe mini anti gagal

Buat biang : campurkan semua adonan aduk. Tunggu 5 menit hingga berbusa/ berbuih.
Siapkan wadah. Isi dengan tepung terigu, ulekan bawang, BIANG yg telah berbuih, garam, kaldu jamur, baking powder dan air. Uleni sampai kalis (bahan bisa di melar'in). Sisihkan dan tutup dengan kain tunggu hingga adonan 2x lebih besar (saya 20 menit).
Adonan yg telah mengembang uleni sebentar (beri tepung sebelum menguleni, biar tidak lengket) buat bentuk lonjong persegi panjang lalu potong2 sesuai keinginan. Setelah dipotong ambil 1 potongan dan tempelkan ke potongan lain (ditumpuk).
Siapkan wajan dan panaskan minyak. cara goreng adonan, setelah adonan ditumpuk tekan dan tarik (lonjongkan), langsung goreng. Goreng adonan sampai kuning keemasan..
Buat saosnya : uleg bawang putih dan cabe sampai halus sisihkan.
Siapkan panci, masukkan ulekan cabe dan bawang putih, serta semua bahan saos. Tunggu hingga mendidih dan saring.(ini versi encer ya) kl mau versi kental tinggal ditambah 1sdm maizena dilarutkan ke air, baru tuang ke panci aduk hingga mengental).

Di Indonesia, kue cakwe dijual di toko atau dijajakan oleh pedagang kaki lima oleh Abang-abang baik ukuran besar maupun ukuran kecil namanya cakwe mini di beberapa daerah di tanah air. Resep "CAKWE" Gurih Sederhana Anti Gagal. Resep Cakwe Goreng Sederhana dan Mudah [ BREAD & BEANS ] IDE BISNIS rumhan !!! Sama saja dengan cakwe biasa, kok. Hanya saja dibuat dalam ukuran yang lebih pendek.

Get Latest Recipe : HOME