Gulai ayam dan kentang - Jumlah makanan Indonesia banyaknya bukan main, melainkan kita masih saja menyenangi kebingungan berharap masak apa di awal hari. Apalagi jikalau masaknya untuk satu keluarga yang punya menu favorit berbeda-beda. Sebagai acuan, kali ini resepmenuharian.situs.app telah merangkum nih dari beberapa sumber seputar pandangan baru menu kuliner sehari-hari untuk keluarga yang banyak disukai dan menjadi paling unggulan. Penasaran apa ajah sih? Simak ulasan berikut ini ya.

Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi. Dan bicara tentang masakan olahan ayam yang punya rasa enak, gulai ayam adalah salah satunya. Bunda bisa buat Gulai ayam dan kentang memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai ayam dan kentang

Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
Siapkan Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
Bunda butuh 3 btr kentang ukuran sedang, potong-potong.
Siapkan 125 gr kelapa sangrai yang sudah di tumbuk.
Bunda butuh 700 ml Santan cair.
Anda butuh 200 ml Santan kental.
Bunda butuh 2 lbr daun salam.
Siapkan 2 lbr daun jeruk.
Kamu butuh 1 btg serai, memarkan.
Bunda butuh 2 potong asam kandis.
Siapkan 2 sdt garam.
Siapkan Bumbu halus.
Anda butuh 10 btr bawang merah.
Siapkan 5 btr bawang putih.
Siapkan 5 buah cabai merah (sesuai selera).
Siapkan 3 btr kemiri.
Siapkan 2 cm lengkuas.
Siapkan 2 cm kunyit.
Siapkan 2 cm jahe.
Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt jintan.

Ini karena dipermukaan daging ayam mentah Sebaiknya gunakan santan kelapa asli dan bukannya santan kelapa instant. Selain agar rasanya lebih enak, gulai ayam padang juga tidak akan cepat basi! Pada dasarnya masakan ini berbahan dasar gulai ayam bersama santan yang dipadukan bersama rebusan kentang ditambah bersama bumbu lezat sebagai pelengkap rasa dan Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah-langkah buat Gulai ayam dan kentang

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung).
Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan..
Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak..
Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Harian

Tuang santan encer dan air asam jawa. Biarkan agak menyusut dan ayam matang. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Gulai ayam dan kentang - Memasak sudah menjadi keharusan bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-anaknya. Sayangnya, ada satu problem yang kerap kali dihadapi oleh para ibu dalam progres memasak, yakni mengenai penyusunan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berbicara mengenai menu masakan memang sering kali membuat Anda menjadi keder dan alhasil memasak menu yang sama hingga berkali-kali. Mudah sekali kan memasak Gulai ayam dan kentang ini? Selamat mencoba.