Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang patin palembang

1 ekor ikan patin.
1/2 buah nanas.
1 batang serai memarkan.
Lengkuas memarkan.
Air asam jawa.
Terasi.
2 buah tomat.
Daun Kemanggi.
Daun bawang.
secukupnya Air.
Bumbu yg di haluskan:.
5 bh cabai kering.
3 siung bawang merah.
1/2 ruas jari kunnyit.
1/2 ruas jari jahe.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Pindang patin palembang

Bersihkan ikan, kemudian masukan ikan kedalam panci yg sdh berisi air.
Rebus ikan, masukan mumbu yg sudah di haluskan,kemudian kasi lengkuas,terasi,dan serai.
Kemudian masukan air asam jawa,kecap asin, garam,dan penyedap rasa.tunggu sampai matang.
Sebelum di angkat Masukan nanas,daun bawang,daun kemanggi,tomat,dan cabai rawit.
Tunggu sampai wanggi.
Pindang patin siap di sajikan.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME