
Bahan Membuat Cakwe Crispy Mini
- 150 gr Tepung terigu (Cakra Kembar).
 - 3 gr Ragi bubuk.
 - 1/2 sdt Garam & kaldu bubuk (sesuai selera).
 - Air (secukupnya, untuk menguleni).
 - 3 sdm Minyak (untuk menguleni).
 - 1 butir Telur ayam.
 - 1/2 sdt baking powder.
 - Banyak minyak (untuk menggoreng).
 
Langkah Memasak Cakwe Crispy Mini
- Kocok telur di bowl atau baskom.
 - Masukkan terigu, ragi, garam, kaldu bubuk, baking powder. Tambah air sedikit-sedikit. Aduk sampai kalis..
 - Beri minyak sedikit-sedikit sampai kalis..
 - Diamkan adonan sampai mengembang (1,5 - 2 jam).
 - Ambil sedikit adonan, kempeskan, pipihkan memanjang. Lalu iris pendek-pendek..
 - Panaskan minyak di wajan. Tarik adonan yang sudah dipotong agar lebih memanjang, masukkan ke dalam minyak. Agar warnanya merata, kecilkan api sebelum cakwe berwarna coklat. Goreng sampai kuning emas / kecoklatan. Sajikan dengan saus mayo (cek resep setelah ini).
 
Get Latest Recipe : HOME
























