Bubur Ayam Simple It means bubur ayam is not just about the congee. Lihat juga resep Bubur Ayam Chinese enak lainnya. Sesekali makan Bubur Ayam yang dimasak homemade memang sedap.

Bahan Membuat Bubur Ayam Simple

4 potong ayam ukuran sedang.
1 gelas beras.
10 gelas air.
_________________.
Bumbu bubur :.
1 sdm saos tiram.
2 sdm santan (Saya pakai kara).
1 sdm tepung tapioka.
secukupnya Garam.
__________________.
Bumbu kuah kuning / bumbu halus :.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
1 buah kemiri.
Bumbu cemplung :.
1 batang sereh.
1 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
3 cm Lengkuas.
3 cm Jahe.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
___________________.
Pelengkap :.
Bawang goreng.
Daun bawang.
Kacang kedelai.
Kerupuk.
Kecap manis.

Langkah Memasak Bubur Ayam Simple

Rebus ayam dengan air saja hingga mendidih. Ambil ayamnya dan sisihkan..
Rebus beras dengan air rebusan ayam. Jika airnya kurang dr 10 gelas tambahkan dengan air biasa hingga 10 gelas. Tunggu hingga beras lembek dan menjadi bubur. Jangan lupa sekali-sekali diaduk agar tidak gosong. Jika sudah hampir matang masukkan santan, garam, saos tiram dan tepung maizena. Aduk hingga matang..
Membuat kuah kuning. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh serta garam dan gula. Masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Tunggu hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa..
Ambil ayam dari kuahnya dan goreng. Setelah itu suir-suir ayam..

Beri garam dan kaldu ayam secukupnya. Masak beras hingga menjadi lumar dan lembut sampai matang kira-kira selama setengah jam. Agar panci buat memasak tidak gosong, jangan lupa untuk mengaduk beras. Bubur ayam biasanya menjadi pilihan masyarakat Indonesia untuk sarapan. Tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan sensasi hangat di perut, sehingga cocok dinikmati pada pagi hari.

Get Latest Recipe : HOME