Pepes tumis tahu Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan.

Bahan Membuat Pepes tumis tahu

10 potong tahu kuning,lumatkan/hancurkan.
1/4 jamur tiram,cuci bersih lalu suwir2.
1 butir telur ayam.
Sckpnya minyak goreng.
Sckpnya kaldu bubuk ayam.
Sckpnya gula pasir.
sckpnya garam.
Sckpnya daun pisang (untuk membungkus).
Sckpnya tusuk gigi.
Bumbu_ bumbu :.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
5 buah cabai merah keriting.
3 butir kemiri.
12 buah cabai rawit,buang tangkainya & biarkan utuh.
1 bngks daun kemang,petiki daunnya lalu cuci bersih.
3 batang daun bawang,iris serong.
12 lmbr daun salam.
3 batang sereh,cuci bersih lalu memarkan.

Langkah Memasak Pepes tumis tahu

Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih dan kemiri.
Siapkan wajan,beri minyak goreng sckpnya,lalu tumis bumbu halus dan sereh sampai harum kemudian masukkan jamur,tahu dan telur,aduk2 sampai tercampur rata lalu beri kaldu bubuk,garam,gula pasir,aduk lg agar bumbu merata,cek rsnya bila sdh pas terakhir masukkan daun kemangi,cabai rawit dan daun bawang,matikan kompor,,,biarkan agak dingin br di bungkus daun pisang.
Penyelesaian,ambil 1 lmbr daun pisang,beri daun salam di dsrnya lalu tumisan tahu kemudian bungkus dan rapatkan dg tusuk gigi,,,bila sdh terbungkus semua langsung di kukus selama krng lbh 20 mnt.
Alhamdulillah pepes tumis tahu sdh matang,di jamin rasanya mantul dan antimainstream dg pepes tahu yg beredar di pasaran (eaaaa) 😎.

Tumis Jamur Tiram Putih ~ Resep. Selain enak, jamur juga dianggap sebagai Brain Food atau makanan yang baik bagi otak. Resep Tahu - Indonesia adalah negara yang kaya akan makananya, Termasuk juga Tahu. Tahu merupakan salah satu olahan kedelai yang populer di indonesia. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi.

Get Latest Recipe : HOME