Cap Gomeh / Lontong Sayur

Bahan Membuat Cap Gomeh / Lontong Sayur

1. Bahan isian (suka2).
2. 1 buah manisa / labu siam.
3. 2 genggam beras kacang.
4. 1 ons udang.
5. 5 buah telur (rebus).
6. 1/2 papan tahu.
7. 1/4 papan tempe.
8. 1 lembar cecek (potong dadu).
9. 1 genggam gragu / ebi (sangrai).
10. Bumbu halus.
11. 5 bawag merah.
12. 3 bawang putih.
13. 2 came merah.
14. 5 cabe rawit.
15. 1 sdm ketumbar.
16. 3 kemiri.
17. Bumbu cemplung.
18. 2 cm lengkuas (geprek).
19. 1 sereh (geprek).
20. 2 salam.
21. 2 daun jeruk (sobek2).
22. 3 sdt garam.
23. 1 sdt gula.
24. 1 santan cair (65ml).
25. Lainnya.
26. Minyak goreng.
27. Air.

Langkah Memasak Cap Gomeh / Lontong Sayur

1. Siapkan dulu bahan2 nya.
2. Potong korek api manisa / labu siam, campur dg garam, diamkan sebentar.
3. Rendam / rebus lama beras kacang, tiriskan.
4. Rebus & kupas telur.
5. Cuci bersih udang, buang kepala & ekornya.
6. Goreng 1/2 matang tahu dan tempe.
7. Setelah semua bahan siap, haluskan bumbu halus (pake blender / uleg terserah).
8. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, masukan juga salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis hingga matang.
9. Masukan cecek, udang & gragu / ebi, aduk2 hingga udang matang.
10. Kemudian masukan beras kacang dan labu siam / manisa, aduk2 hingga agak layu.
11. Tambahkan air, telur, gula & garam. Test rasa.. setelah matang / umeb terakhir masukan santan, aduk rata tes rasa kembali...
12. Sayur manisa / gomeh siap di hidangkan bersama ketupat / lontong / nasi.
13. Happy cooking 🍳.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Es Cendol Nutrijel Yang Enak

Resep Otak Otak Tengiri Bakar Yang Renyah

Cara Membuat Semur Daging Kentang Yang Nikmat

Cara Membuat Puding Caramel Lotus Yang Nikmat

Cara Memasak Otak Otak Bakar Yang Lezat

Resep Japanese Stewed Beef Untuk Gyudon Yang Enak

Resep Jalangkote Makassar Yang Enak

Resep Cendol Nutrijel Yang Enak

Resep Cendol Nutrijel Yang Renyah

Resep Gurame Asam Manis Yang Gurih

Cara Membuat Bakmi Jawa Nyemek Yang Nikmat

Cara Memasak Bolu Gulung Pandan Srikaya Yang Nikmat

Resep Kebab Turki Yang Nikmat

Resep Otak Otak Bakar Yang Nikmat

Resep Jalangkote Pastel Yang Lezat

Resep Jalangkote Khas Makassar Yang Gurih

Rahasia Membuat Lontong Cap Go Meh Yang Enak

Resep Almond Caramel Custard Puding Yang Gurih

Cara Memasak Roti Coklat Crispy Yang Gurih

Rahasia Memasak Bola Bola Susu Yang Enak

Cara Membuat Jalangkote Yang Renyah

Cara Membuat Serabi Solo Gulung Lembut Yang Enak

Resep Lontong Cap Go Meh Yang Lezat

Resep Lontong Cap Go Meh Ala Yunisa Yang Renyah

Resep Pastel Jalangkote Yang Nikmat