Bahan Membuat Otak Otak Bakar
- 500 gr ikan yg sudah dihaluskan (bs tenggiri, kakap atau gabus).
- 300 ml santan kental dimsk tunggu dingin baru dicampurkan keadona.
- 2 btr putih telur Kocok lepas.
- 140 gr tepung sagu /tapioka.
- 10 gr maizena.
- Secukupnya garam,gula,merica.
- Bumbu yg dihaluskan :.
- 5 siung bawang putih.
- 8 butir bawang merah.
- Secukupnya daun bawang iris.
Langkah Memasak Otak Otak Bakar
- Campur ikan yang sudah dihaluskan dengan putih telur,garam, gula,merica,kalau menggunakan blender waktu menghaluskan ikan tambahkan 5 atau 6 biji es batu2 kecil bikinan kulkas.
- Sesudah adonan ikan kalis. Masukkan masukkan bumbu halus dan daun bawang. Aduk rata tambahkan sagu dan maizena.Aduk sampai rata.
- Bungkus 1 sdm adonan otak dengan daun pisang. Semat dengan lidi. Bakar sampai matang.
- Siap untuk di sajikan..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Ayam Geprek Low Calorie Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Teriyaki Gampang Dan Enak Yang Renyah
Cara Membuat Sop Iga 3 Bumbu Yang Enak
Resep Gule Ayam Jawa Timuran Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening Yang Renyah
Rahasia Memasak Squash Segar Yang Enak
Cara Membuat Bolang Baling Roti Bantal Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Iga Presto Yang Lezat
Resep Gulai Ayam Paha Yang Renyah
Cara Membuat 41 Ketoprak Jakarta Yang Nikmat
Cara Memasak Gudangan Urap Sayur Yang Renyah
Cara Membuat Sop Iga Sapi By Mamak Okka Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Renyah
Resep Kacang Bawang Crunchy Yang Lezat
Resep Sop Empal Muntilan Yang Lezat
Resep Kacang Bawang Goreng Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Teriyaki Super Simple Yang Renyah
Resep Tempe Mendoan Sambel Kecap Yang Nikmat
Resep Ketoprak Jakarta Yang Lezat
Rahasia Membuat Gulai Ayam Ala Tongseng Yang Renyah
Rahasia Membuat Sup Iga Sapi Yang Renyah
Resep Sandwich Gandum Yang Lezat
Rahasia Membuat 124 Jamu Beras Kencur Yang Enak
Resep Kacang Goreng Renyah Yang Gurih
Resep Ayam Geprek Lombok Ijo Yang Lezat