Sop Empal Bu Haryoko merupakan daya tarik kuliner yang cukup legendaris di daerah Muntilan Magelang. Sop empal, perjamuan kudus setiap mudik ke Muntilan. Seperti ada rukun ibadah yang kurang bila tidak meyesap kaldu sop serta mengunyah gurihnya empal.
Bahan Membuat Sop empal muntilan
- 1/2 kg daging sapi.
- 2 sdm gula merah.
- secukupnya gula pasir.
- secukupnya garam.
- secukupnya merica.
- lengkuas 3 cm geprek.
- 2 cm jahe.
- 8 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 2 butir kemiri.
- 2 lembar daun salam.
- 3 buah cengkeh.
- 2 cm kayu manis.
- secukupnya kaldu jamur.
- pelengkap :.
- bawang goreng.
- bihun.
- sambal : cabe diulek dengan bawang putih yang di goreng sebentar.
Langkah Memasak Sop empal muntilan
- Rebus 2.5 liter air beserta daging sapi. masak hingga daging 1/2 matang. air kira2 menjadi 1.5 liter. ambil sekitar 500 ml air kaldu lalu sisihkan dan tiriskan daging lalu iris dan gepuk2. sisihkan. sementara kaldu tetap dimasak dengan tambahkan 3 bawang goreng yang telah di geprek lalu di goreng beserta kulitnya, kayu manis, cengkeh, wortel iris, garam, merica, kaldu jamur, masak hingga kaldu matang dan wortel empuk..
- Daging empal : haluskan bawang putih 5 siung, bawang merah, kemiri, lengkuas dan jahe. lalu masukan dalam kaldu 500 ml air tambahkan air matang dan daging yang sudah di gepuk, beri ketumbar bubuk, merica, garam, merica, gula merah, gula pasir. masak hingga air menyusut. lalu tiriskan dan goreng sebentar.
- Penyajian : seduh bihun. lalu tiriskan. siapkan mangkok lalu tambahkan bihun, empal goreng di suwir, beri kuah kaldu, taburi bawang goreng dan sambal..
Don't come here too late, tho. Standar operasional prosedur sop empal goreng Hepatitis B Surface Antigen. The "surface antigen" is part of the hepatitis B virus that is found in the blood of someone who is infected. "Cobek Muntilan memang sudah banyak dikenal, sehingga jika orang luar kota datang ke Magelang cobek ini salah satu yang paling dicari," ujarnya. Selain cobek, kerajinan khas yang dijual oleh Arif. From Review: Gurih dan Empuk of Sop Empal Bu Haryoko.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Sop Merah Yang Nikmat
Resep 13 Cake Marmer Coklat Pandan Yang Renyah
Cara Memasak Es Cendol Hun Kwee Yang Gurih
Resep Marmer Cake Jadoel Ala Law Thomaz Yang Renyah
Cara Membuat Babi Ayam Panggang Merah Aka Char Siu Yang Renyah
Cara Memasak Agar Agar Dua Rasa Yang Renyah
Resep Cashew Babi Merah Yang Enak
Resep Easy Ice Dawet Keto Yang Lezat
Rahasia Membuat Marmer Cake Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Merah Surabaya Yang Enak
Cara Membuat Puding Lima Rasa Yang Nikmat
Resep Bruinebonensoep Sup Kacang Merah Khas Belanda Yang Gurih
Resep Marmer Cake Law And 39 S Kitchen Yang Nikmat
Resep Cap Jae Merah Kuno Yang Nikmat
Resep Bistik Daging Sapi Yang Lezat
Cara Membuat Pepes Ayam Campur Tahu Ala Mom Jessica Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Palembang Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Cendol Yang Lezat
Cara Memasak Puding Buah Naga Yang Renyah
Resep Dessert Cup Marie Regal Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Enak
Cara Membuat Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Sop Buah Dengan Sirup Vanili Yang Renyah
Cara Membuat Babi Panggang Merah Char Siu Yang Enak
Cara Memasak Katiri Mandi Ubi Ungu Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat