Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.
Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu
- Bahan Candil :.
- 200 gr ubi ungu kukus.
- 50 gr tepung tapioka.
- 1/2 sdt garam.
- 50 gr gula pasir.
- 1/4 sdt vanili.
- 1 liter air untuk merebus.
- Bahan Bubur :.
- 50 gr tepung ketan putih.
- 50 gr gula merah.
- 400 cc air.
- 1/2 sdt garam.
- Bahan kuah santan :.
- 400 cc santan.
- 1 sdm tepung beras.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt vanili.
Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu
- Cara membuat Candil : Haluskan ubi ungu kukus, tambahkan bahan lainnya: tepung tapioka, gula, garam, vanili.campur hingga rata.bentuk bulatan sebesar kelereng..
- Panaskan air hingga mendidih, kemudian rebus bulatan Candil hingga matang / mengapung, lalu tiriskan..
- Cara membuat Bubur : Larutkan tepung dg air, masukkan garam, gula merah (sisir), kemudian masak dg api sedang sambil diaduk terus sampai matang / meletup..
- Cara membuat kuah santan : Rebus santan 350 cc, vanili, garam, hingga mendidih pertama.masukkan tepung beras yg dilarutkan dengan sisa santan, aduk terus hingga mendidih lagi..
- Cara penyajian : Dalam wadah (mangkok) tuang bubur, susun candil diatasnya, kemudian siram kuah santan..
Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Marble Cake Bolu Marmer Yang Lezat
Rahasia Membuat Chawan Mushi Yang Renyah
Cara Memasak Mangut Ikan Panggang Tongkol Kemangi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Isi Coklat Yang Lezat
Rahasia Membuat Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih
Cara Membuat Sayur Mangut Yang Nikmat
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Yang Lezat
Resep Di Lombok Ijo Tempe Mix Temkacu Tempe Kacang And Amp Cumi Yang Enak
Cara Membuat Gudeg Yogya Yang Gurih
Resep Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Gurih
Rahasia Memasak Mangut Kepala Manyung Semarangan Ala Bu Fat Yang Renyah
Cara Membuat Tumis Kangkung Sosis Saos Tiram Pedas Mix Terasi Udang Yang Nikmat
Resep Cumi Hitam Lombok Idjo Yang Enak
Cara Membuat Cumi Asin Lombok Ijo Yang Enak
Resep Marmer Cake Law And 39 S Kitchen Yang Enak
Resep Brengkes Pindang Kelapa Yang Lezat
Rahasia Membuat Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Renyah
Cara Membuat Tumis Petai Cumi Lombok Ijo Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Gula Merah Yang Gurih
Rahasia Membuat Tumis Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih
Rahasia Membuat Proll Tape Ngejuuuu Yang Renyah
Cara Memasak Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat
Rahasia Membuat Puding Tape Ketan Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Pindang Daun Singkong Yang Nikmat
Rahasia Memasak 72mix Color Ice Cream Yang Gurih