Bahan Membuat Oseng Cumi Lombok Ijo
- 300 gr cumi segar, cuci bersih, buang tintanya sebagian.
- 8 siung bawang merah, iris2.
- 3 siung bawang putih, iris2.
- 1/4 buah bawang bombay.
- 5 buah pete, potong2.
- seruas lengkuas, geprek.
- 1 buah tomat hijau (sy pakai merah, krn pas tdk ada tomat hijau).
- 1 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 6 buah cabe hijau besar, potong serong.
- 3 buah cabe rawit (silahkan ditambah kl suka pedas).
- 1 sdm saos tiram.
- secukupnya lada putih, kecap, garam, gula.
- sedikit air.
Langkah Memasak Oseng Cumi Lombok Ijo
- Siapkan bahan2nya.cuci bersih cumi, hilangkan tulangnya.tinta sebagian sy buang spy tdk terlalu pekat hitamnya.potong2 sesuai selera.
- Siapkan wajan, beri sedikit margarin.tumis bawang2, lengkuas sampai harum.tambahkan air, masukkan tomat, pete, daun salam, saos tiram,kecap, lada,garam gula. aduk2 rata, cek rasa..
- Masukkan cumi, daun jeruk dan cabe.aduk2 sebentar, sampai cumi berubah warna kemudian matikan kompor. cumi jangan dimasak terlalu lama supaya tdk alot..
- Hidangkan 😍🦑.
Get Latest Recipe : HOME