Pepes ayam campur tahu ala mom jessica Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, kemangi, cabe rawit, daun salam dan tomat hijau. c. Pepes bisa langsung disajikan atau dibakar lagi sebentar. Campur daun bawang, tahu, telur, daun seledri dan garam serta kaldu ayam bubuk.

Bahan Membuat Pepes ayam campur tahu ala mom jessica

secukupnya Daun pisang.
1 kilo ayam potong.
15 potong tahu sy pakai tahu kuning.
2 btr telur.
Bahan yg di haluskan.
10 butir bawang merah.
8 butir bawang putih.
50 gr kemiri.
25 gr cabe keriting.
2 btg sereh sy ambil putihnya.
3 cm jahe.
3 cm lengkuas.
2 sdt ketumbar.
1,5 sdm kunyit.
Bahan cemplung.
5 lbr Daun salam.
5 lbr daun jeruk.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula putih.
10 btr cabe rawit utuh.
Totole bumbu penyedap yg dari jamur.
2 ikat kemangi cuci bersih.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Pepes ayam campur tahu ala mom jessica

Tumis bumbu yg dihaluskan. Jk sdh wangi lalu masukkan bumbu cemplung tambahkan ayam dan air lalu tambahkan ayamnya serta garam,gula, dan totole.
Sambil menunggu ayam matang dan air hampir saat haluskan tahu..
Tambahkan telur di tahu yg halus.aduk rata.
Setelah air ayam hampir saat atau habis matikan kompor lalu tambahkan adonan tahu, kemangi dan cabe rawit. Aduk rata.
Setalah itu bungkus ayam dan tahu halus di daun pisang..
Setelah itu kukus ayam yg sdh dibungkus sampai matang tahu matang dan ayam matang..
Selamat mencoba dan semoga berhasil..

Bukan seperti tahu yang dibalut tepung terus di goreng dan dibumbui aneka rasa itu. Tahu crispy ini pastinya lebih crispy dan lebih awet crispynya. Cemilan yang baru tren sekarang ini sebenarnya adalah tahu susu. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Masak hingga ayam matang, tambahkan jamur merang dan udang kupas.

Get Latest Recipe : HOME