Gule Ayam (Jawa Timuran) Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Bahan Membuat Gule Ayam (Jawa Timuran)

1/2 ekor ayam (potong ukuran sedang).
1 ruas jari lengkuas.
1 ruas jari kunyit.
3 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 btg sere.
3 bh cabe hijau besar (iris serong).
2 bh cabe merah besar (haluskan).
2 bh cabe merah kecil (di utuh kan saja).
1 ruas jari jahe.
secukupnya ketumbar bubuk.
secukupnya masako.
2 bh kentang.

Langkah Memasak Gule Ayam (Jawa Timuran)

Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, garam, gula, ketumbar, lada bubuk hingga halus.
Kemudian, tumis bumbu yang sudah di haluskan, sere, daun jeruk, kentang, dan tomat hingga mendidih.
Setelah mendidih, masukkan ayam, dan tambahkan kuah kaldu atau air secukupnya. Lalu masukkan santan dan terakhir masukkan Lombok hijau dan Lombok kecil. Masak hingga mendidih.
Dan siap dihidangkan.

TV - Di Purworejo, Jawa Tengah, beredar video perundungan yang dilakukan tiga orang siswa terhadap seorang siswi. Fast food restaurant in Perak, Jawa Timur, Indonesia. Sate gule kambing dan sate ayam AGUS TRI W. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap.

Get Latest Recipe : HOME