Iga sapi diambil dari sebagian tulang rusuk sapi. Iga sapi adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan sesuai dengan selera anda. iga sapi banyak sekali dinikmati disetiap kotanya. Resep dan Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi yang Enak, Segar dan Sedap.

Bahan Membuat Garang Asem Iga Sapi

1 kg iga sapi yg sdh dipotong.
2 ltr Air.
Bumbu :.
15 butir Bawang merah.
10 btr Bawang putih.
5 jari kunyit cuci kupas kulitnya.
1 jari Laos.
5 bh Cabai merah.
1 sdm Asem matang dikepal pipih.
Bumbu tambahan :.
1/2 sdt Merica halus.
10 bj cabe rawit.
3 sdm kecap manis.
Gula, Garam,.

Langkah Memasak Garang Asem Iga Sapi

Bersihkan iga masukkan panci presto bersama air. Rebus 15 menit..
Tusuk semua bahan bumbu spt sate. Bakar diatas kompor dg api sangat kecil sampai matang agar tdk langu..
Setelah uap panas habis, buka panci presto..
Nyalakan kembali api kompor, masukkan semua bumbu bakar & bumbu tambahan. Check rasa. Nuansa rasanya : Manis,asam,pedas.

Rebus iga sampai mendidih, setelah itu buang air hasil dari rebusan tersebut. setelah itu siapkan panci presto yang sudah berisi air dan masukkan iga yang sudah direbus ke dalamnya. Garang Asem Iga merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Rasanya yang begitu berwarna ada asam, manis, gurih, dan pedas, sangat cocok sebagai menu makan siang keluarga. Masakan yang berbahan dasar iga sapi ini memang sangat digenari oleh para pencinta kuliner, karena memakan daging yang menempel pada tulang. Umumnya memang garang asem berbahan baku daging ayam.

Get Latest Recipe : HOME