Gulai ayam ala tongseng Itulah beberapa resep dan cara membuat gulai ayam. Sekarang, tentunya Anda sudah tahu beberapa referensi bumbu gulai ayam yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mencobanya, Anda bisa merasakan kelezatan lebih daripada membelinya.

Bahan Membuat Gulai ayam ala tongseng

1/2 ekor ayam.
1/4 kol.
1 buah tomat merah.
Bumbu gulai (ini nih yg salah di beli).
Bumbu Halus.
2 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
2 siung bawang merah.
secukupnya Garam.
1 batang daun serai.
4 lembar daun salam.
1 lembar daun jeruk yg besar (dirobek jadi 4).
1 ruas jari lengkoas.
1 ruas jari jahe.
1 santan kara.
secukupnya Kecap manis.
secukupnya Lada.
secukupnya Royko.
secukupnya Minyak goreng.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Gulai ayam ala tongseng

Cuci bersih ayam dan pisahkan daging dengan tulang.
Haluskan bumbu halus dan campur dengan bumbu gulai,jahe dan lengkoas di geprek, serai di geprek, daun salam dan daun jeruk.
Iris tipis kol dan potong2 tomat.
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan santan, lada, kecap manis, royko dan air. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa.
Masukkan ayam masak hingga ayam matang dan masukkan kol dan tomat.
Masak kembali hingga matang, angkat dan sajikan..

Tongseng kambing bisa jadi salah satu opsi Kawan Kuliner untuk sajikan di rumah. Resep tongseng kambing ala Pak Budi ini sudah menjadi legenda sejak puluhan tahun dan berhasil memikat lidah penikmat makanan berkuah manis berempah ini. Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Get Latest Recipe : HOME