KariPap alias Pastel Pusing Karipap ini dijamin bersih, halal, rangup, sedap & resepi tersendiri. Kami mengalukan agen/pemborong yang berminat memasarkan produk kami ke seluruh negara. Karipap pusing merupakan sejenis makanan yang popular di Malaysia, Thailand, Indonesia dan Singapura.

Bahan Membuat KariPap alias Pastel Pusing

Bahan isi (Kentang bumbu kari) :.
500 gr kentang, kukus dan potong kotak-kotak kecil.
1 bh bawang bombay, cincang.
3 bh bawang putih, cincang.
3 sdm margarin.
2 sdm bumbu kari bubuk siap pakai.
1 sdt kaldu ayam bubuk.
2 sdm saus tomat.
1 sdm saus sambal.
Bahan kulit :.
Bahan A:.
250 gr tepung terigu.
150 gr margarine.
Bahan B:.
750 gr tepung terigu.
80 gr minyak goreng.
300 ml air dingin.
50 gr gula.
1 sdm garam.

Langkah Memasak KariPap alias Pastel Pusing

Isian : Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan kentang. Aduk rata. Taburi bumbu kari bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, tuangi saus tomat dan saus sambal, aduk hingga rata dan matang. Angkat.Dinginkan untuk siap menjadi isian..
Campur semua bahan A hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan. Sisihkan...
Bahan B: dalam wadah, masukkan tepung, minyak goreng, gula, garam, uleni sambil tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg kalis. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan..
Pipihkan 1 bagian adonan B, isi dg 1 bagian adonan A ditengahnya. Bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B Rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan. Diamkan 15 menit..
Ambil satu bagian adonan, gilas tipis lalu lakukan lipatan single, yaitu adonan dilipat tiga kearah tengah.
Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis. Kemudian gulung, dan padatkan. Lakukan hal yang sama pada tiga adonan lagi..
Potong-potong adonan horizontal setebal kurang lebih 1-1,5 cm hingga didapat potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran..
Gilas tipis tiap potongan, beri isi Kentang Bumbu Kari, dan bentuk menjadi pastel..
Goreng dalam minyak yang sudah panas, hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan..

It is believed that the flavorful snack was invented by the Malays from Because of its simplicity and flavor, karipap quickly became popular outside Malaysia, especially in Thailand and Singapore. Lakukan hal yang sama pada tiga adonan lagi. Gilas tipis tiap potongan, beri isi Kentang Bumbu Kari, dan bentuk menjadi pastel. Goreng dalam minyak yang sudah panas, hingga. Since this post, I have become rather proficient at making not just ordinary curry puffs, but the swirling and visually arresting spiral curry puffs too.

Get Latest Recipe : HOME