Sebenarnya, resep lontong cap gomeh ini merupakan perpaduan berbagai macam resep masakan tradisional yang digabungkan menjadi satu. Jadi bukan merupakan masakan yang baru lagi buat. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. restoran di jakarta yang menyediakan menu lontong cap gomeh, lontong cap, nasi merah di roxy, foto catering menu lontong cap gomeh, harga lontong.

Bahan Membuat Lontong Cap Gomeh

Bahan:.
2 buah labu siam, kupas, iris panjang.
2 buah cabai rawit.
4 cm lengkuas.
400 ml santan kental.
150 ml air.
Bumbu, haluskan:.
4 siung bawang putih.
6 butir bawang merah.
5 butir kemiri.
1/2 sdt terasi matang.
2 cm kunyit.
Bumbu pelengkap:.
1 sdm udang rebon.
2 lembar daun salam.
2 sdt gula.
1,5 sdt garam.
Telur Petis Bahan:.
5 butir telur, rebus, kupas.
1 sdt petis istimewa.
1 sdm petis biasa.
2 buah cabai rawit,.
4 batang serai, * ½ sdt garam.
1 sdt gula.
400 ml santan encer.
3 sdm minyak goreng.
Bumbu, haluskan:.
3 siung bawang putih.
4 butir bawang merah.
Opor Ayam Bahan:.
1 ekor ayam, potong 4.
250 ml santan kental.
500 ml santan encer.
4 sdm minyak goreng.
Bumbu, haluskan:.
6 butir bawang merah.
4 siung bawang putih.
8 butir kemiri.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
3 cm kencur.
Bumbu pelengkap:.
5 lembar daun jeruk.
3 batang serai, memarkan.
1 sdt gula pasir.
1 sdt garam.

Langkah Memasak Lontong Cap Gomeh

Sayur Kuah Santan.
Taburkan garam ke atas labu siam, remas-remas. Cuci dan tiriskan.
Rebus santan dengan air, masukkan bumbu pelengkap. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum, masukkan labu siam, aduk rata. Tuang ke rebusan santan, tambahkan cabai rawit. Masak hingga matang sambil diaduk.
Telur Petis.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan santan, masak hingga mendidih.
Masukkan petis, aduk rata. Masukkan telur dan bahan lainnya, aduk hingga rata dan petis tidak menggumpal.
Opor Ayam.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan encer. Aduk, biarkan mendidih.
Masukkan ayam dan bumbu pelengkap, aduk, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental. Tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih.
Sajikan lontong cap gomeh dengan menata lontong, opor ayam, dan telur didalam mangkok.

Mendengar resep lontong cap gomeh bahan lontong cap gomeh cara membuat lontong cap gomeh. Lontong Cap Gomeh sebenarnya merupakan perpaduan antara beberapa jenis makanan, di antaranya seperti lontong, opor daging ayam, sambal goreng ati ampela, dan sayur lodeh yang. Short animation made by my team, I responsible for background part. Cap Chicken Food Meal Eten Hoods Meals Peaked Cap Buffalo Chicken. Lontong Cap Gomeh sendiri merupakan makanan yang terdiri dari potongan lontong, sambal goreng hati ampela, telur rebus yanhg digoreng, lodeh rebung, empal, dan potongan ayam opor (kuah santan). #lontongcapgomeh ini Pertama kalinya makan lontong cap gomeh, sebenarnya bukan makanan favorit bangets, tapi krena lagi kangeeeenn bangets sama bidadari syurga @leoniarvia yg suka.

Get Latest Recipe : HOME