13.) Jalangkote (Pastel) Jalangkote atau bahasa indonesianya kue Pastel adalah kue Yang sangat digemari di makassar Sulawesi Selatan. So lemasin aja baca storynya hehehe. Jalangkote sendiri merupakan pastel renyah dan gurih dan kulitnya lebih tipis dibanding dengan pastel.

Bahan Membuat 13.) Jalangkote (Pastel)

Bahan Kulit :.
250 gram tepung terigu (me : segitiga).
1/2 sdt garam.
65 ml margarin cair+minyak goreng.
150 ml air es.
secukupnya minyak goreng.
Bahan Isian :.
2 siung bawang merah cincang.
4 siung bawang putih cincang.
2 buah kentang ukuran sedang kupas potong dadu kecil.
2 buah wortel potong dadu kecil.
1 papan bihun rebus.
2 batang seledri iris halus.
2 batang daun bawang iris halus.
3 butir telur rebus iris 8 bagian (saya skip).
secukupnya garam gula lada bubuk.

Langkah Memasak 13.) Jalangkote (Pastel)

Buat kulit dulu : campur tepung terigu garam lalu buat lubang di tengah tuang campuran margarin cair+minyak goreng aduk rata baru tuang air es sedikit demi sedikit sampe adonan kalis (tidak keras tidak lembek).
Nih bentuk adonan yg sudah kalis sisihkan lalu buat isiannya.
Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum layu.
Masukkan kentang wortel beri garam gula merica aduk rata masak sampe empuk.
Lalu masukkan bihun daun bawang seledri cek rasanya masak sampe kering supaya isian tidak cepat basi.
Isian yg sudah tercampur rata sisihkan biarkan dingin.
Ambil adonan lalu gilas saya pake botol bekas soda beri isian secukupnya lalu lipat dan bentuk pinggiran'a bisa pake cetakan pastel bisa juga manual.
Nih bentuk pastel'a lakukan sampe adonan dan isian habis.
Panaskan minyak goreng harus benar" panas ya gunakan api kecil supaya pastel tidak cepat gosong angkat dan sajikan dengan cabe rawit.
.

Check out inspiring examples of jalangkote artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. Ternyata, jalangkote punya lapisan kulit yang lebih tipis dibandingkan dengan pastel yang tebal dan berlapis-lapis layaknya puff. Read Pastel manga online free and high quality. Pastel ısı bıhun renyah dıjamın pastı nambah. Pastel＊Palettes, stylized as Pastel✽Palettes and with a shorthand of PasuPare (パスパレ), is an all-girl band in the BanG Dream! franchise.

Get Latest Recipe : HOME