Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍

Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin. Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Bahan Membuat Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍

1. 1 ekor ikan patin yg lumayan besar, potong 4 bagian.
2. bahan yg diblender :.
3. 7 siung bawang merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 3 cm kunyit.
6. 3 biji kemiri.
7. Sdkt air.
8. bahan yg ditumis :.
9. 1 btg serai geprek.
10. 2 cm jahe iris.
11. 2 cm laos, iris.
12. 4 lbr daun jeruk.
13. 2 lbr daun salam.
14. 5 bh rawit merah utuh.

Langkah Memasak Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍

1. Tumis bahan tumisan diatas hg harum lalu + bahan yg telah diblender tadi >> aduk² masak hingga harum.
2. Dipanci lain siapkan 1 L air, didihkan. Lalu masukkan bahan² yg telah ditumis tadi >> aduk rata, beri garam, sdkt kecap manis, gula merah iris secukupnya, sdkt merica >> koreksi rasa.
3. Masukkan potongan ikan patin dan potongan 1 bh tomat >> tutup panci sebentar, biarkan matang lalu matikan api, baru masukkan daun kemangi segar, angkat >> sajikan panas² dg sambal nanas.
4. SAMBAL NANAS : ¤1 bh nanas dicacah halus pakai pisau aja. ¤ 7 bh cabe merah & 3 bawang merah >> haluskan..
5. Caranya : tumis cabe bawang blender hg harum, lalu masukkan nanas + sdkt gula, masak sebenar saja, angkat >> siap disajikan sbg pelengkap pindang patin..
6. Selain sambal nanas, bisa dg sambal mangga muda mengkal yg hampir matang yg diiris halus tp biasanya disajikan mentah saja tanpa dimasak. Selamat mencoba 👍.
7. Makan nasi dg lauk ini saja rasanya sudah cukup 👍 tak perlu ada tambahan lainnya 😍.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Resep Pindang Tulang Khas Palembang ala Dentist Chef.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bakso Sapi Blender Yang Gurih

Cara Membuat Brownies Kukus Ny Liem Yang Lezat

Resep Pempek Ikan Kakap Yang Nikmat

Resep Bakso Aci Daging Sapi Yang Enak

Resep Pempek Tuna Kaleng Yang Gurih

Resep Permen Jelly Yang Enak

Cara Membuat Oreo Choco Pudding Simpel And Amp Ekonomis Yang Gurih

Cara Memasak Rempeyek Teri Nasi Yang Renyah

Resep Stik Keju Renyah Simple Pakai Kulit Pastry Yang Gurih

Cara Membuat Telur Gabus Cendol Keju Manis Yang Lezat

Resep Soto Ceker Sajiku Yang Renyah

Cara Membuat Gurami Bakar Sambal Kecap Yang Renyah

Cara Membuat Widaran Manis Yang Gurih

Rahasia Membuat Nasi Goreng Samyang Carbonara Yang Enak

Resep Ketoprak Homemade Yang Gurih

Rahasia Membuat Peyek Teri Yang Lezat

Resep Brownies Kukus Nyliem Yang Nikmat

Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Nikmat

Resep Brownies Kukus Nyliem Yang Gurih

Resep Telur Gabus Keju Mandi Gula Yang Lezat

Rahasia Membuat Permen Jelly Yang Nikmat

Resep Telur Gabus Manis Yang Nikmat

Rahasia Memasak 42 Sambel Kecap Mudah Yang Renyah

Resep Brownies Kukus Coklat Mekar Nyliem Yang Nikmat

Cara Membuat Pepes Tahu Udang Kemangi Pedas Yang Renyah