Donat paha metode water roux Kemarin seperti biasa pakai donat metode water roux thangzong karena sudah jatuh hati gak. Udah lama nggak bikin donat, anak anak kangen dan minta dibuatkan. Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar.

Bahan Membuat Donat paha metode water roux

15 sdm Tepung pro tinggi (sy Cakra).
1 btr Telor.
3 sdm Gula.
2-3 sdm Margarin.
2 sdm Dancow bubuk.
Susu fullcream dingin sckpny.
Biang:.
1 sdt Fermipan.
1 sdt Gula pasir.
2 sdt Air hangat kuku.
Water roux:.
2 sdm Tepung Cakra.
Air sckpnya.
Tusuk sate.
Topping.
Butter cream.
Ceres coklat.

Langkah Memasak Donat paha metode water roux

Biang: masukan semua baahn biang ke dalam gelas aduk rata sampai ragi larut tutup diamkan 10 menit atau sampai mengembang.
Water roux: masukan bahan wateroux aduk hingga tidak bergerindil masak menggunakan api kecil sambil diaduk terus hingga tekstur halus seperti bubur namun aga padat.matikan api diamkan suhu ruang.
Ambil wadah masukan bahan tepung Cakra+ telur +gula pasir +susu bubuk+biang+water roux aduk rata uleni Setelah agak Kalis masukan margarin uleni hingga Kalis elastis.
Bulatkan adonan yang sudah kalis tutup rapat diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2xlipat..
Kempiskan adonan bagi sesuai selera.ambil tusuk sate lalu adonan bentuk menyerupai paha jangan lupa bagian bawah dililitkan agar tdk lepas saat digoreng..
Goreng dengan minyak banyak pastikan minyak panas. Goreng dengan api sedang cenderung kecil dengan metode sekali balik agar tdk banyak nyerap minyak..
Tiriskan tunggu dingin barulah diolesi butter cream dan toping.
Buttercream: mentega putih/margarin biasa +SKM+gula halus mikser hingga tekstur halus dan menyerupai buttercream..
Selamat mencoba😘.

Lihat juga resep Donat paha ayam 🍡🍩 enak lainnya! Udah diniatin mau bikin donat buat dibawa krucil ke sekolah besoknya, mau dikasih topping gula bubuk kaya donat jadul. Ready setiap Hari Donat Gula dan Donat Topping. Cewek Paha Mulus Dipijat Jadi Sange. Pijat, pijit, atau urut adalah metode penyembuhan atau terapi kesehatan tradisional, dengan cara memberikan tekanan kepada tubuh - baik secara terstruktur Liburan seperti ini pasti butuh banyak stok camilan untuk putra putri Anda, apalagi bagi Anda yang memutuskan untuk liburan di rumah saja.

Get Latest Recipe : HOME