Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup iga sapi
- 1 kg iga sapi.
- 5 liter air.
- 4 cm kayu manis.
- 4 buah kapulaga.
- 2 ikat kecil seledri.
- 2 batang daun bawang.
- 2 buah tomat.
- 2 buah wortel potong potong.
- 2 buah kentang potong potong.
- 1 sendok teh lada bubuk.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 buah pala.
- Bumbu lainnya ;.
- 2 sendok makan bawang goreng.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
Langkah Memasak Sup iga sapi
- Rebus iga dengan 3 liter air sampai mendidih lalu buang busa /kotoran yang mengapung sampai habis,lalu rebus lagi sampai air menyusut.
- Lalu tambahkan sisa air rebus lagi,masukkan garam,kayu manis dan kapulaga.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga.rebus sampai daging empuk.
- Lalu masukkan wortel,kentang,tomat,daun bawang,seledri,perasan jeruk nipis,royco dan bawang goreng,angkat sajikan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Empal Gentong Khas Cirebon Irit Anti Gagal
Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap Simple Yang Nikmat
Resep Lemon Squash Sederhana Yang Lezat
Resep Tumis Kangkung Bumbu Terasi Yang Nikmat
Resep Bakso Kuah Bening Ala Abang Abang Yang Enak
Resep Garang Asem Kudus Yang Lezat
Resep Urap Sayuran Gudangan Yang Enak
Resep Sate Ayam Kecap Madu Yang Enak
Resep Lumpia Udang Kulit Tahu Sedap Nikmat Yang Nikmat
Cara Memasak Empal Gentong Farah Quinn
Rahasia Membuat Lumpia Tahu Udang Wortel Seafoodfestival Yang Renyah
Resep Gepuk Daging Sapi Yang Gurih
Resep Selasih Lemon Squash Yang Enak
Cara Memasak Empal Gentong Irit Anti Gagal
Cara Membuat Tumis Katambah Kangkung Tahu Cambah Yang Gurih
Resep Tumis Toge Teri Medan Yang Nikmat
Resep Botok Tempe Kelapa Yang Renyah
Resep Telor Bumbu Bali Yang Lezat
Resep Empal Gentong Murah
Rahasia Membuat Sate Ayam Kecap Yang Lezat
Cara Memasak Makaroni Schotel Kukus Part Ii Ekonomis Untuk Dijual
Resep 555 Oreo Cheese Cake Lumer Yang Renyah
Cara Memasak Macroni And Amp Spagetti Schotel Kukus Untuk Jualan
Cara Membuat Empal Gentong Gampang
Cara Membuat Sayur Sop Bening Baso Yang Gurih