Botok Tempe Kelapa Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Untuk hasil olahan botok yang enak bunda mesti menggunakan kelapa muda parut, jika dengan kelapa tua, maka rasa botok. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.

Bahan Membuat Botok Tempe Kelapa

It's 1/2 buah of Kelapa muda parut.
It's 4 cm of tempe (hancurkan).
You need 10 lembar of daun mlinjo (iris tipis).
It's 2 sdm of teri nasi.
It's 2 sdm of rebon.
Prepare 3 buah of cabe ijo (iris bulat).
It's 7 buah of daun salam untuk alas.
Prepare of Bumbu halus :.
It's 2 buah of kemiri.
You need 3 buah of cabe merah besar.
You need 2 cm of ruas kencur.
Prepare 2 cm of terasi udang.
You need 5 siung of bawang merah.
You need 2 siung of bawang putih.
You need secukupnya of Gula jawa/ merah.
You need secukupnya of Garam.
It's secukupnya of Penyedap.
It's 1 sdt of ketumbar bubuk.

Langkah Memasak Botok Tempe Kelapa

Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata. Udah mau foto bahan2nya eh hpnya dbawa lari anak :(.
Siapkan daun yg sudah dipotong2 dan dilap dengan kain..
Bungkus botok dengan daun dan dijepit dengan lidi. Kukus selama 45 menit..

Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Terinspirasi dari resep klasik botok yang merupakan perpaduan kelapa parut dengan lamtoro alias petai cina, Isna ingin. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut.

Get Latest Recipe : HOME