This is my favorite Red Velvet Cake recipe! This cake is incredibly soft, moist, buttery, and topped with an easy Red velvet is such a unique cake because it has a vanilla flavor but also a hint of chocolate. Red Velvet Cake is not just a chocolate cake with red food colouring added.

Bahan Membuat Red Velvet Cake

Bahan A:.
100 gr butter / mentega / margarine.
190 gr gula halus.
Bahan B (Kering):.
190 gr tepung terigu.
10 gr cokelat bubuk.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt vanili bubuk.
1/2 sdt baking powder.
3/4 sdt soda kue.
Bahan C (Cair):.
2 butir telur.
185 ml susu cair (Ultramilk).
1.5 sdm pasta warna merah.
3/4 sdt cuka.
Bahan Nougat Kacang :.
30 gr atau lebih kacang tanah (buang kulit ari-arinya).
7-8 sdt gula pasir.
1.5 sdt butter / mentega / margarine.
Bahan Cream:.
30 gr atau lebih mentega putih.
7 sdt gula halus.
2 sachet susu kental manis (indomilk).

Langkah Memasak Red Velvet Cake

Pertama mixer terlebih dahulu bahan A: Butter dan gula halus sampai mengembang dengan speed tinggi. Setelah mengembang masukkan telur dan mixer kembali sampai tercampur rata..
Masukkan bahan B (Kering) secara 3 tahap. Setelah semua bahan sudah tercampur, masukkan susu cair dan kemudian mixer sebentar, lalu aduk rata menggunakan spatula sembari masukkan cuka dan aduk lagi sampai rata dan terakhir masukkan pasta makanan warna merah dan aduk lagi sampai warnanya berubah menjadi merah..
Panaskan terlebih dahulu oven, setelah oven selesai dipanaskan panggang cake dengan suhu 180 derajat api atas bawah dengan waktu 40 menit..
Sembari menunggu cake matang, kita akan membuat nougat kacang dengan cara: blender atau potong-potong kacang secara kasar kemudian sangrai dengan api sedang diatas teflon sampai kacang berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah berubah warna masukkan mentega kemudian aduk kembali sampai rata. Setelah semuanya tercampur masukkan gula pasir dan aduk kembali sampai mengkaramel. Setelah selesai diamkan sampai dingin. Setelah dingin hancurkan nougat kacang sampai menjadi hancur / kecil-kecil..
Cara membuat cream ekonomis: Campur semua bahan: mentega putih, skm dan gula halus kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan sampai semuanya tercampur rata..
Setelag cake, nougat, creamnya matang silahkan hias sesuai selera..
Terima kasih telah mampir ke laman saya. Semoga resep kali ini bermanfaat untuk semuanya. Terima kasih.

Red velvet cake is a classic American dessert, but it's becoming more and more popular outside of Although cake flour is usually used for classic red velvet recipes to make it light, I wanted to stick to. This Red Velvet Cake is one of the most mesmerizing cakes around. Everyone should have a good red velvet cake recipe in their back pocket—and this is it. A Red Velvet Cake is instantly recognizable with its bright red color offset by a white Cream Cheese Once the Red Velvet Cake has been baked and cooled, I like to chill the layers in the refrigerator until. The best Red Velvet Cake has a unique flavor and tender, moist crumb that pairs wonderfully with a Best Red Velvet Cake.

Get Latest Recipe : HOME