Soto Ayam Pak Man Semarang [image source]. Pecinta kuliner pastinya makin penasaran dengan cita. Soto ayam bumbu kuning khas semarang yaitu semacam sup ayam dengan isi soun, irisan telur ayam, tauge, kol, kentang dan tomat.
Bahan Membuat Soto Ayam Semarang
- 1/2 kg dada ayam.
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 1 sdt merica halus.
- 1 ruas jahe, geprak.
- 2 batang sereh, dimemarkan.
- 3 lembar daun salam.
- 6 lembar daun jeruk.
- 150 gram soun, rendam air panas selama 5 menit, tiriskan.
- 150 gram tauge, rendam air panas selama 5 menit, tiriskan.
- 250 gram kol (optional), iris tipis.
- 2 liter air.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya MSG (optional).
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Sambal :.
- 100 gram cabe rawit merah, rebus, haluskan.
- secukupnya Kecap manis.
- 3 butir jeruk nipis, iris melintang.
- Taburan :.
- 5 batang seledri, iris halus.
- 5 batang daun bawang, iris halus (optional).
- 5 buah tomat segar, belah 8.
- 5 sdm bawang merah goreng.
- 2 sdm bawang putih goreng, cincang kasar.
- Pelengkap:.
- Sate jerohan ayam.
- Perkedel kentang.
- Tempe goreng tepung.
- Telur rebus dibelah dan taburi bawang merah goreng dan kecap man.
Langkah Memasak Soto Ayam Semarang
- Haluskan bumbu soto : bawang putih, bawang merah, merica..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh. Tumis hingga harum, sisihkan..
- Didihkan air, masukkan bumbu tumisan dan ayam (jika menggunakan ayam negeri, maka ayam digoreng lebih dulu sebentar sampai berubah warna, tujuannya agar tidak berbau). Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai empuk kurang lebih 30 - 40 menit..
- Tiriskan daging ayam dari kuah soto. Buat menjadi suwiran ayam, sisihkan..
- Siapkan mangkuk, atur di dalam mangkuk berturut-turut nasi putih, soun, tauge, kol, suwiran ayam. Tuangi kuah soto, taburi seledri, daun bawang, bawang merah dan bawang putih goreng..
- Sajikan dengan kecap manis, potongan jeruk nipis, sambal rawit, sate jerohan ayam, perkedel kentang, tempe goreng tepung dan telur rebus..
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Sedangkan untuk menu lainnya seperti sate ayam dan telur. Soto Ayam Semarang Sederhana 讛讜讗 讗讞讚 诪爪讬讜谞讬 讚专讱 讛讘讜诇讟讬诐 讘讬讜转专 讘讘讗谞讚讜谞讙. Agoda.com 诪爪讬注讛 讛专讘讛 讗驻砖专讜讬讜转 诇讬谞讛 讘诪讞讬专讬诐 谞诪讜讻讬诐 讘诪专讞拽 拽爪专 诪诪住注讚讜转 讜讘转讬 拽驻讛. 诪爪讗 讗讬专讜讞 诪讜砖诇诐 诇讬讚 Soto Ayam Semarang. Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Kaastengel Takaran Sendok No Oven No Mixer Yang Renyah
Resep Tart Kelapa Yang Nikmat
Resep Bubur Merah Putih Pakai Tepung Yang Renyah
Resep Diet Juice Watermelon Lemon Apple Eggplant Yang Gurih
Rahasia Memasak Kue Tart Ultah Ala Diriku Yang Renyah
Rahasia Membuat Terong Goreng Tepung Simple Ala Anak Kos Yang Renyah
Cara Memasak Pie Puding Coklat Oreo Teflon Yang Renyah
Cara Memasak Tart Ultah Yang Enak
Cara Membuat Chuross Anak Kost Tanpa Cetakan Yang Nikmat
Resep Bihun Kuah Spesial Tekwan Palembang Yang Renyah
Resep Cream Soup Macaroni Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Liwet Cumi Magic Com Yang Enak
Resep Bubur Ayam Magicom Simpel Yang Lezat
Resep 59 Tumis Oyong Wortel Telur Non Msg Yang Enak
Rahasia Memasak Brownis Oreo Kukus Yang Renyah
Rahasia Memasak Tart Ulang Tahun Topping Coklat Leleh Dan Taburan Oreo Yang Gurih
Rahasia Membuat Pie Oreo Low Budget Yang Renyah
Resep Bubur Merah Putih Aka Jenang Sengkolo Yang Gurih
Resep Bubur Merah Putih Yang Nikmat
Cara Membuat Roti Dulce De Leche Yang Enak
Cara Membuat Sate Ayam Taichan Ala Anak Kostan Yang Gurih
Resep Bubur Merah Putih Jenang Sengkolo Yang Renyah
Resep Sayur Asem Kacang Merah Banyak Bumbu Tanpa Bumbu Racik Instan Yang Lezat
Resep Pie Susu Oreo Takaran Sendok Yang Renyah
Resep Resep Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker Mudah Yang Nikmat