Kali ini aku bikin Bubur Merah Putih (Jenang Sengk. Lihat juga resep Bubur Nasi Merah putih / Jenang Sengkolo enak lainnya! Orang jawa biasanya Buat bubur Abang ini utk selametan.

Bahan Membuat Bubur merah putih (jenang sengkolo)

300 gr beras.
300 gr beras ketan.
300 gr gula merah.
300 ml air.
Daun pandan.
1200 ml santan encer.
1800 ml air.
Gula putih.
Cairan santan.
500 ml santan kental.
1 sdt garam.
1,5 sdm maizena.
Daun pandan.

Langkah Memasak Bubur merah putih (jenang sengkolo)

Cara buat bubur: Rendam ketan dan beras semalaman.
Rebus 300ml air dan masukkan 300gr gula merah sampai larut, lalu angkat dan sisihkan.
Rebus 1800ml air, masukkan pandan.
Setelah mendidih masukkan beras dan ketan yang sudah direndam, aduk-aduk sampai airnya agak surut.
Masukkan santan encer, aduk-aduk kembali sampai airnya berkurang (surut).
Setelah mengental, ambil beberapa centong bubur putihnya untuk topping bubur putihnya.
Masukkan air gula merahnya, aduk-aduk lagi hingga airnya berkurang, masukkan gula putih kurang lebih 7sdm, kemudian tunggu hingga bubur mengental, matikan api dan angkat.
Cara buat cairan santan: masukkan semua bahan, aduk-aduk hingga mendidih, jangan sampai pecah ya Moms.
Lalu sajikan.

Ataupun saat ada sahabat dan keluarga yang baru kedatangan anggota. Buat Kamu Penasaran dengan Biodata pemain, profil, dan Sinopsis sinetron Bawang Putih Berkulit Merah? Di Jawa, ia dipanggil Jenang Abang (Bubur Merah) dan Jenang Putih (Bubur Putih). Bubur jenang merah putih memiliki harapan mudah-mudahan bisa kalis ing sambikolo terlepas dari segala aral bahaya dan juga kesialan. Untuk di sinetron Bawang Putih Berkulit Merah Dia jadi sosok gadis judes, ambisius, terobsesi ingin jadi artis dan orang kaya.

Get Latest Recipe : HOME