Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini.
Bahan Membuat Wajik Ketan Gula Aren
- 500 gram beras ketan cuci bersih dan rendam 2 jam.
- 250 gram gula aren.
- 50 gram gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 250 ml santan kental (kara).
- 100 ml air.
- 3 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Wajik Ketan Gula Aren
- Siapkan panci kukusan, Kukus beras ketan selama 20 menit. Matikan api..
- Dalam wajan, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih..
- Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan tekstur ketan terlihat berminyak atau mengkilap..
- Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Padatkan, rapikan, dan biarkan wajik dingin hingga suhu ruang. Potong-potong wajik, dan siap sajikan.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit. Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini? Saya pernah memperhatikan cara membuanya ketika mbak Yu saya bikin kue wajik ketan, terlihat agak kesusahan beliau ketika mengaduk aduk diatas wajan. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Pilus Citruk Yang Renyah
Resep Manisan Mangga Muda Yang Nikmat
Resep Ikan Wader Crispy Yang Gurih
Rahasia Membuat Bowul Bolu Tiwul Yang Enak
Cara Membuat Telatubis Tela Tela Dan Ubi Manis Indonesiamemasak Yang Gurih
Rahasia Membuat Asinan Mangga Dan Apel Yang Enak
Resep Tumis Asin Peda Yang Renyah
Resep Kriuk Ikan Seluang Yang Renyah
Resep 255nasi Tiwul Jagung Bakar Yang Nikmat
Resep Tutut Pedes Manis Yang Gurih
Resep Manisan Mangga Yang Nikmat
Resep Tela Tela Balado Yang Enak
Resep Asinan Buah Yang Lezat
Rahasia Memasak Seluang Tepung Krezzz Yang Renyah
Cara Membuat Tela Tela Balado Yang Enak
Resep Iwak Samu Pakasam Yang Enak
Resep Onde Tela Ungu Yang Lezat
Resep Asinan Mangga Muda Yang Lezat
Resep Oseng Klotok Lombok Ijo Yang Renyah
Resep Sate Keong Yang Gurih
Cara Membuat Tela Tela Bumbu Balado Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tela Tela Rasa Pedas Manis Yang Renyah
Cara Membuat Tim Peda Tuum Peda Seuhah Yang Renyah
Rahasia Membuat Q Tela Yang Renyah
Rahasia Membuat Tela Tela Balado Manis Pedas Yang Nikmat