Asinan Buah Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water. Asinan is quite similar to rujak', which is usually served fresh, while asinan is preserved vegetables.

Bahan Membuat Asinan Buah

1 ons gula pasir.
5 biji cabe merah.
10 biji cabe rawit (sesuai selera).
Sedikit garam.
sesuai selera Terasi.
sesuai selera Cuka makan.
3 biji buah mangga muda.
1 biji nanas.
1 biji pepaya mangkel (yg belum terlalu masak).
3 biji bengkuang.
3 biji kedondong.
sesuai selera Kacang goreng.

Langkah Memasak Asinan Buah

Kupas semua buah dan potong sesuai selera, cuci bersih.
Rebus gula dan 3 gelas air.
Rebus cabe merah untuk mempercantik warna kuah asinan.
Tumbuk cabe rawit dan cabe merah dan terasi beri sedikit garam.
Setelah gula mencair, bumbu sudah di tumbuk, lalu campurkan semua bahan: buah, bumbu, air gula, dan kacang goreng, bila sudah tercampur beri sedikit cuka agar terasa ada rasa asam2nya 👍🏻jika kurang manis bisa d tambah gula, kurang masam atau kurang pedas bisa d tambah cabai dan cabai,.

Salah satu kuliner favorit Indonesia adalah asinan buah. Jika biasanya Indonesia terkenal dengan makanan yang gurih karena bumbu rempahnya, asinan buah justru berbeda, ia memiliki rasa asam dan tentunya segar. Resep Membuat Asinan Buah Segar - Asinan merupakan nama makanan yang yang mungkin namanya sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Asinan biasanya terbuat dari bahan dasar buah-buahan dan sayur-sayuran. Nah, untuk resep yang akan kami sajikan kali ini adalah asinan buah.

Get Latest Recipe : HOME