Bahan Membuat Sop Iga Padang
- 3 buah wortel.
- 1/2 buah kol.
- 5 buah buncis.
- 1 buah kentang besar.
- 1 lembar daun salam.
- iris halus π.
- 2 buah seledri.
- 3 buah daun bawang.
- Bumbu Halusπ.
- 7 Butir Bawang merah.
- 2 Butir Bawang putih.
- 3 butir kemiri sangrai.
- 2 sendok lada butir.
- 1 butir kapulaga.
- secukupnya jinten.
- 2 butir cengkeh.
- 1 buah kayu manis.
- 1 buah biji pala.
- secukupnya bumbu penyedap.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Sop Iga Padang
- Cuci bersih seluruh sayuran.kupas kemudian iris sesuai selera..
- Agar daging empuk. Rebus daging dengan panci presto hingga empuk. Lalu tumis bumbu.. kemudian masukan ke dalam air mendidih.tambahkan bumbu penyedap dan juga garam..
- Tes kematangan daging.lalu masukan sayuran..dan daun salam. masak hingga matang.
- Jika sudah matang.angkat kemudian tes rasa lalu sajikan. biar rasanya lebih nyoy..taburi dengan taburan bawang goreng,daun bawang dan juga seledri..
- Jika bunda ingin rasanya lebih hot manja..πππ bisa tambahkan dengan sambel goang..
- Sop ini paling cocok di makan dengan nasi hangat dan juga tempe goreng..hmmm nyummyπππ Di jamin berat badan naikkk ikk ikk.. Hahahhaa.
Get Latest Recipe : HOME