Gudeg jogja - Bagi beberapa orang, selama masa karantina hanya dapat memesan makanan melewati ojek online. Meski, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang susah dibuat, ada banyak resep menu-menu yang gampang diwujudkan. Apa saja ya kira-kira? Berikut beberapa pandangan baru kuliner yang dapat kamu buat di rumah dengan gampang :

Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Bunda bisa memasak Gudeg jogja menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gudeg jogja

Sediakan Bahan utama.
Sediakan 1 kg nangka muda.
Siapkan 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
Bunda butuh 6-7 lembar Daun jati muda yang lebar.
Anda butuh 2 lembar Daun salam.
Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
Kamu butuh 4 ruas jari lengkuas.
Siapkan 100 gr gula jawa.
Sediakan 1,5 sdm gula pasir.
Anda butuh Bumbu halus.
Kamu butuh 4 siung bawang putih.
Kamu butuh 10 siung bawang merah.
Kamu butuh 6 butir kemiri sangrai(me : 8).
Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
Sediakan 5 sdt Garam dapur.

Cara buat Gudeg jogja

Siapkan satu panci ukuran agak besar. Letakkan setengah daun jati muda di bagian paling bawah supaya aroma dan warnanya rata. Sisakan 1 atau 2 lembar untuk menutup bagian atasnya. Masukkan nangka dan 1 liter air biasa atau air kelapa. Rebus kurleb 1 jam.
Rebus telur. Setelah sekitar 15 menit, masukkan ke dalam air dingin, kupas. Lalu sertakan di rebusan nangka agar warna telur juga cantik.
Haluskan bumbu halus. Buat santan nya.pisahkan santan kental dan encer nya..
Rebus ayam kampung dengan air biasa kurang lebih 20 menit. Buang airnya. Sisihkan..
Santan yang encer, bumbu halus, gula jawa, gula pasir, salam, lengkuas dan ayam kampung direbus sampai ayam mulai empuk (kurleb saya 30menit)dan bumbu meresap. Matikan. Ungkep 15 menit..
Setelah nangka direbus sampai lunak, warna coklat cantik, begitu juga telur. Buang airnya. Tiriskan..
Di rebusan ayam kampung, susun ayam dan telur dibagian bawah. Lalu tutup dengan nangka.masukkan setengah dari santan kental. Rebus sampai bumbu meresap. Dan santan menyusut. Tambahkan santan sisanya. Rebus sampai mendidih. Jaga jangan sampai pecah. Biarkan semalam.
Paginya, rebus sampai dengan kering (kalau ingi gudeg kering). Atau hanya sampai menyusut (kalau suka gudeg basah). Gudeg siap dihidangkan..
Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg jogja - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jika keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan bikin Gudeg jogja ini? Selamat mencoba.