Sapo Udang Tahu, i think its a complete meal perfect for any meal time. Bumbu Sapo Tahu Udang Sayur: Bawang putih cincang halus Bawang bombay cincang kasar Seruas jahe kecil, geprek Garam Sedikit gula aren. Sapo tahu is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.

Bahan Membuat Sapo Tahu Udang

1 buah tofu (saya rasa udang).
100 gr udang.
2 buah wortel.
1 buah jagung putren uk besar.
1 ikat sawi hijau.
1 batang daun bawang.
2 siung bawang putih.
1 cm jahe.
1 sdm saos tiram.
1 sdm shoyu.
1/2 sdm minyak wijen.
150 ml air.
1 sdm maizena.
3 sdm air (untuk larutan maizena).
2 sdm tepung terigu.
Secukupnya merica bubuk.
Minyak goreng.

Langkah Memasak Sapo Tahu Udang

Potong potong tofu, balur kedlm tepung terigu, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
Potong potong kasar daun bawang dan sayuran, cuci bersih. Rebus sebentar jagung putren sampai airnnya mendidih, angkat tiriskan. Geprek bawang putih dan cincang, potong korek api jahe..
Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan saos tiram, shoyu, minyak wijen, udang, jagung putren, dan wortel. Masak sampai udang dan wortel berubah warna..
Tambahkan air, dan merica bubuk. Masak Sampai air mendidih. Diwadah lain cairkan maizena dengan air. Setelah mendidih masukkan sawi hijau dan daun bawang, tes rasa. Bila sudah pas masak sampai mendidih kembali..
Masukkan cairan maizena kedlm wajan, dan aduk cepat. Sebelum matikan kompor masukkan tofu yg sudah digoreng tadi, aduk aduk sampai air menyusut dan kental..

Bagi kaum muslim yang sudah menginjak dewasa maka wajib hukumnya untuk berpuasa. Supaya tubuh tetap sehat selama berpuasa. Fimela.com, Jakarta Hari ini mau masak apa? Jika bingung ingin menyajikan menu sehat untuk keluarga tapi beda dari biasanya, bisa mencoba membuat sapo tahu yang lezat. Resep Sapo Tahu Udang ini lezat dan juga kaya akan gizi.

Get Latest Recipe : HOME