Sup Kacang Merah

Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat.

Bahan Membuat Sup Kacang Merah

1. 1 kg Daging Pork/ Ayam.
2. 1/2 kg Kacang Merah.
3. 2 buah Wortel.
4. Secukupnya Daun Bawang.
5. Secukupnya Daun Seledri.
6. 10 siung Bawang putih.
7. 5 siung bawang merah (untuk bawang goreng).
8. 1/2 Sdt Merica.
9. 1 Sdm Garam.
10. 1/4 sdt Gula.
11. 1 Buah Pala digeprek.
12. 1 Bungkus Masako.
13. 1 Buah Bawang Bombay.

Langkah Memasak Sup Kacang Merah

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus Kacang merah sampai kacang empuk.
3. Tumis daging Pork/ Ayam dengan bawang putih yg sdh dihaluskan. Setelah harum masukkan air sampai daging Pork terendam biarkan mendidih dan daging empuk..
4. Setelah Kacang merah empuk, masukkan ke dalam panci daging pork. Aduk sehingga daging dan kacang merah tercampur menjadi satu..
5. Masukkan secara bergantian Pala, merica, garam, gula, Masako. Tes rasa bila ada yg kurang bisa ditambahkan..
6. Setelah rasa Pas, masukkan Wortel yg telah diiris2.. kemudian masukkan bawang Bombay.. setelah wortel matang. Masukkan daun bawang dan seledri. (Sisihkan daun bawang dan seledri sedikit u taburan atas).
7. Matikan kompor, taruh sup dalam wadah, taburi atasnya dg daun bawang dan seledri serta bawang goreng.. sup kacang merah siap dinikmati..

Perlu Mama ketahui bahwa kacang merah tak hanya dapat menghangatkan tubuh, namun ada beragam manfaat lain yakni: Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh. Kandungannya yang rendah lemak namun kaya akan karbohidrat kompleks, serat, mineral, vitamin, dan nutrisi lainnya membuatnya dikaitkan dengan penurunan risiko. Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Anda bisa menyantapnya bersama dengan nasi putih dengan dilengkapi kerupuk.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Mpasi Buburkacang Merahtahuelle And Amp Vire Butter Yang Gurih

Resep Bubur Kacang Merah Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sushi Roll Sosis Yang Enak

Resep Asinan Rambutan Yang Gurih

Resep Es Podeng Pengantin Yang Lezat

Resep Tempe Pindang Tongkol Yang Nikmat

Rahasia Memasak Mpasi Bubur Tepung Beras Merahwortelkacang Merahevoo Yang Nikmat

Resep Oreg Tempe Udang Basah Yang Enak

Resep Niiyama Makizushi Sushi Roll Amatiran Yang Nikmat

Cara Memasak Kani Maki Sushi Roll With Crab Stick Yang Lezat

Cara Memasak Urap Sedap Kuluban Ala Dapurfarah Yang Renyah

Resep Kwetiau Goreng Yang Gurih

Rahasia Memasak Simple Sushi Roll Yang Renyah

Rahasia Memasak Sayur Asin Kecap Cabe Merah Yang Lezat

Cara Memasak Es Podeng Yang Gurih

Resep Sarang Semut Yang Gurih

Resep Oreg Tempe Saus Teriyaki Yang Nikmat

Cara Memasak Dadar Gulung Vla Pandan Yang Enak

Resep Es Podeng Yang Nikmat

Resep Asinan Rambutan Yang Renyah

Resep Iga Bakar Madu Yang Nikmat

Resep Iga Bakar Madu With Grill Patato Yang Enak

Rahasia Memasak Tahu Tempe Orek Kecap Yang Enak

Resep Kuetiaw Goreng Sederhana Enak Yang Renyah

Resep Kwetiau Goreng Telur Pedas Yang Nikmat