Nagasari loyang saus gula merah Ada sisa pisang uli, pengen dibikin kue nagasari tapi aku kalo masalah bungkus-bungkus pake daun pisang belepotan gak bisa. Akhirnya lihat resep dari mbl JE deBloom yang pakai loyang. Ini bikin setengah resep aja ya.

Bahan Membuat Nagasari loyang saus gula merah

6-7 buah pisang raja.
200 gr tepung beras.
50 gr tepung tapioka.
750 ml santan kekentalan sedang.
1 sdt garam.
1/2 sdt vanilli.
3 sdm gula.
2 lmbr daun pandan.
secukupnya Gula merah.
Secukupnya pasta pandan.

Langkah Memasak Nagasari loyang saus gula merah

Rebus santan bersama gula, garam, pandan 1 lbr, sampai mendidih. Matikan api, dinginkan.
Potong" buah pisang.
Masukkan tepung beras, tepung tapioka, vanilli kedalam santan, aduk sampai merata, lalu saring. Bagi adonan menjadi 4, satu bagian diberi pasta pandan 2tetes..
Siapkan loyang, lumuri sdikit minyak goreng agar tdk lengket. Siapkan juga kukusan beri serbet bersih di tutupnya..
Panaskan kukusan, beri sehelai daun pandan di kukusannya, setelah itu tuang 1/4bagian adonan kedalam loyang, kukus 5 menit.
Lalu beri susunan pisang diatas adonan pertama tadi, setelah pisang tambahkan lagi 1/4 bagian adonan, kukus lagi 5menit.
Tuang lagi 1/4 bagian adonan warna hijau, kukus lagi 5menit.
Letakkan lagi potongan pisang diatas adonan hijau, lalu tutup potongan pisang dg sisa adonan yg ada, lalu kukus 18mnit.
Kukus sebentar gula merah lalu lumatkan dg sendok.
Setelah nagasari matang tunggu sampai dingin, me=celup loyangnya di ember isi air biar cepet. Keluarkan dari loyang.
Siram dengan saus gula merah.
Selamat menikmati.

Nagasari Loyang resep ada di setiap foto ya Bun. Lapisan putih: campur agar-agar, bubuk santan, air, dan gula pasir kemudian aduk hingga rata. Siapkan loyang puding, tuang setengah adonan putih ke. Angkat dan sajikan dengan saus gula. Cara membuat saus gula: Campurkan santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan yang sudah disimpulkan.

Get Latest Recipe : HOME