This quick and tasty sauce is sweet and sour as well as a little spicy. It's perfect on a crisp-skinned, moist pan-fried fish. Grace Parisi's version is light as well as a little spicy, which allows the fresh, briny flavor of the crispy fish to come through.
Bahan Membuat Crispy prawn with sweet sour sauce ala bunda Jk
- 500 gr udang kupas ukuran sedang besar.
- 250 gr tepung bumbu (sy pakai kobe kentucky super crispy).
- 200ml sweet sour sauce sekitar (sy pakai merk my taste).
- 1 sachet gula diabetasol.
- secukupnya garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- 1 buah bawang bombay cincang.
- 2 siung bawang putih iris.
- 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air.
Langkah Memasak Crispy prawn with sweet sour sauce ala bunda Jk
- Tepung bumbu yg 100gr dilarutkan dg air, tambahkan sedikit garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan rendam udang dlmnya sekitar 30mnt.
- Siapkan tepung bumbu kering, udang yg direndam bumbu guling2 di tepung bumbu kering, balik celup lg ke yang basah, lapisi lg yg kering lalu goreng dg minyak panas yg merendam seluruh permukaan udang tapi api kecil sampai matang kecoklatan.
- Saus : tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan sweet sour sauce, beri tambahan gula garam secukupnya (kl sdh sesuai selera ya ga usah tambah lagi gula garam), lalu kentalkan dg maizena cair, tuang ke atas udang goreng crispy nya.
- Ini tepung bumbunya.
- Ini bahan inti saus nya.
- Ini hasilnya 😘.
Remove from the heat & drain. Serve while the prawns still warm with the sweet & sour sauce. Sweet and sour pork doesn't need an introduction. It's an internationally famous dish and most cultures have a different spin on it, which I think is absolutely fantastic! Koreans have Tangsuyuk, Japanese have Subuta, the Caribbeans also have their version as well - and I'm sure there are plenty more.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Gula Merah Yang Renyah
Cara Membuat Orek Tempe Basah Praktis Yang Renyah
Rahasia Membuat Asem Asem Ikan Tongkol Dan Tahu Yang Lezat
Rahasia Memasak Kwetiau Daging Cincang Yang Gurih
Rahasia Memasak Sayur Asin Kuah Bakso Ayam Yang Gurih
Cara Memasak Urap Sedap Kuluban Ala Dapurfarah Yang Renyah
Cara Membuat Es Podeng Yang Gurih
Cara Memasak Sushi Roll Debm Yang Enak
Resep Asinan Rambutan Simple Ala Gw Yang Lezat
Resep Tumis Sayur Asin Tahu Kuning Yang Lezat
Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas Yang Gurih
Resep Ebi Sushi Roll 4 Bahan Yang Lezat
Resep Sushi Roll Ala Rumahan Yang Renyah
Cara Memasak Mpasi 7m Bubur Uduk And Amp Ayam Telur Bayam Merah Kacang Merah Yang Renyah
Resep 102 Es Podeng Yang Gurih
Resep Mushroom Crispy Sushi Roll Yang Gurih
Resep Mini Roll Sushi Yang Enak
Resep Bolu Sarang Semut Bolu Karamel Dapur Marisa Yang Nikmat
Cara Membuat Sushi Roll Ala Rumahan Yang Renyah
Resep Bikin Cappuccino Cafe Ala Rumahan Yang Lezat
Rahasia Memasak Plecing Kangkung Yang Renyah
Cara Membuat Es Podeng Yang Lezat
Resep Capucino Cincau Yang Lezat
Resep Mpasi 6 Day 4 Bubur Ayam Katuk Kacang Merah Yang Lezat
Resep Es Podeng Manten Yang Enak