Sushi roll ala rumahan Rasa sushi gulung jenis ini sepertinya yang paling cocok dengan lidah orang Indonesia, daripada sushi dengan ikan mentah. JAKARTA - Salah satu makanan khas Jepang yang cukup populer adalah sushi. Makana ini terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak.

Bahan Membuat Sushi roll ala rumahan

Nasi sushi :.
300 gr Beras sushi (aku:100gr beras ketan dan 200gr beras pulen).
1 sdm cuka apel.
Sejumput garam dan gula halus.
Bahan isian :.
4 lembar Nori.
3 buah zuchini (aku : paprika hijau).
2 batang Wortel.
1 kaleng Ikan Tuna (rendam minyak).
2 potong Daging gepuk.
1 potong Ayam goreng tepung.
secukupnya Mayonnaise.
Air secukupnya untuk mengelem lembaran nori.

Langkah Memasak Sushi roll ala rumahan

Masak nasi seperti biasa, setelah matang masukkan cuka apel, garam dan gula halus aduk-aduk sampai hilang uapnya. Potong memanjang wortel dan paprika hijau, buang bijinya..
Siapkan penggulung sushi (aku pakai alas piring nasi dari bambu), taruh lembaran nori diatasnya (sisi nori yang halus/licin dibawah yang kasar di atas, agar nasi bisa menempel dengan baik) ambil 1 centong nasi, ratakan di atas lembaran nori setipis mungkin, sisakan kira-kira 5 cm di ujung (biarkan kosong) untuk mengelem nori jika hendak digulung..
Kemudian tata paprika hijau, wortel dan ikan tuna.
Terakhir beri mayonnaise di atas tuna. Kemudian gulung dengan roll bambu (alas piring bambu) sebatas nasi, (biarkan bagian kosong pada nori) rekatkan dan beri tekanan tapi jangan terlalu kuat, buka lagi gulungan kemudian segera lem dengan air pada lembaran nori yang kosong. Gulung kembali sampai merekat sempurna..
Ulangi proses ini dengan isi yang berbeda untuk ke 3 gulungan yang lain. Diamkan agar gulungan merekat dengan baik..
Potong sushi dengan pisau tajam masing-masing selebar kurang lebih 1 cm..
Taraaaaa....sushi roll siap dihidangkan..
Nyam nyammmm.
Bikin lagi buat teman-teman yg berkunjung.
Bikin lagi. Ada yg pakai wijen.

Ada sushi roll, sushi tuna, sushi avocado, ikura gukan sushi, maguro nigiri, kappa maki, sake nigiri sushi, taro sushi, uni sushi, amaebi sushi, ebi nigiri, tamago yaki sushi, dan masih banyak lagi varian lainnya.. A+ A-JAKARTA - Sushi merupakan makanan khas Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Rasanya yang nikmat, membuat makanan ini disukai banyak orang, tanpa terkecuali anak-anak. Resep Sushi Salmon Crispy Roll yang Mudah Ala Rumahan. Resepku.me - Sushi merupakan salah satu masakan khas Jepang yang banyak diminati oleh masyarakat, termasuk di dalamnya masyarakat Indonesia sendiri.

Get Latest Recipe : HOME