Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang patin palembang

600 gram ikan patin.
bumbu :.
15 buah cabe merah keriting.
6 butir bawang merah,rawit sesuai selera.
2 butir bawang putih.
3 cm kunyit.
3 cm jahe.
3 cm lengkuas.
1 buah sereh.
3 cm asem jawa.
1 buah daun jeruk.
secukupenya garam,gula,kecap manis,penyedap.
tomat ceri, kemangi.
bahan pelengkap:.

Langkah Memasak Pindang patin palembang

Didihkan air,masukkan bumbu (cabe merah,rawit,bawang merah,bawang putih yg sudah digiling kasar) dan juga lengkuas,jahe,kunyit,sereh digeprak.juga daun jeruk dan asam jawa.tunggu hingga bumbu matang lalu masukkan ikan yg sudah dicuci bersih dan dipotong2..
Setelah ikan setengah matang,Kemudian masukkan gula,garam,kecap manis,penyedap. Setelah bumbu meresap matikan api,dan masukkan kemangi dan tomat ceri yg sudah di belah 2.sajikan.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME