Prol tape kukus Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut. Tape sendiri adalah makanan yang terbuat dari fermentasi singkong.

Bahan Membuat Prol tape kukus

500 gr tape manis.
6 sendok tepung terigu.
1 bks susu bubuk dancow.
250 ml santan (kara kecil + air).
6 sendok gula pasir (optional).
Sejumput garam.
Keju sebagai hiasan.
2 butir telur.
2 s/d 3 sendok mentega di cairkan.
1 sendok minyak dicampur mentega sedikit untuk olesan.

Langkah Memasak Prol tape kukus

Haluskan tape buang sumbunya..
Kocok telur dan gula menggunakan wishk yang penting gula sudah larut masukan mentega cair, garam..
Setelah itu masukan santan cair, tape kocok hingga tercampur dan tidak ada tape yg menggumpal.
Terakhir masukan susu bubuk dan tepung terigu aduk hingga tercampur rata.
Olesi loyang dengan bahan olesan dan masukan adonan kukus selama 40 menit atau sampai matang..
Jika sudah matang tunggu sampai kue hangat baru keluarkan dari loyang dan selamat mencoba..
Tes kematangan tusuk menggunakan lidi atau tusukan gigi jika sudah tidak ada adonan lengket artinya sdh matang..
Keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Nb : taburkan keju di atas adonan.

Hancurkan tape lalu masukkan ke adonan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Prol tape kukus siap sajikan hangat. Prol tape keju siap disajikan dalam bentuk potongan. Ini termasuk kue prol yang dibuatnya dengan cara dipanggang ya bun.

Get Latest Recipe : HOME