Seperti variasi masakan ikan yang lain, pemilihan bahan baku ikan. Cara Memasak Asem-Asem Ikan Cucut Asin. Sebelum memasak ikan cucut, terlebih dahulu kita masaka bahan-bahan berupa kunyit, cabe merah, cabe hijau, bawang putih dan bawang merah yang telah diiris-iris sebelumnya sampai tercium aroma sedap.
Bahan Membuat Asem - Asem Ikan Kakap Goreng
- 3-4 ekor ikan kakap ukuran sedang.
- 1/2 jeruk nipis.
- 1/8 garam.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 cm kunyit (Geprek).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- 3 sendok makan air asam jawa.
- Secukupnya gula.
- 2 buah sereh (Geprek).
- Seruas Laos (Geprek).
- Air.
Langkah Memasak Asem - Asem Ikan Kakap Goreng
- Bersihkan ikan kakap kemudian potong - potong. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam kemudian bilas dengan air dan goreng sampai kering..
- Rajang bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai harum..
- Masukkan sereh, kunyit, laos, garam, air asam jawa, gula, kaldu bubuk kemudian aduk - aduk lagi sampai harum. Setelah harum beri air dan masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ikan goreng, tunggu hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa. Selamat mencoba 😍😋.
Saya perhatikan hampir semua meja memesan menu andalan ini. Sedangkan bakwan udangnya juga enak, gurih dan renyah. Kepala ikan kakap yang diracik dengan kuah asam pedas yang sederhana dan nikmat. Seperti ikan pesmol, jengkol balado, sayur besan, sayur asem, ikan asin, ayam goreng, gabus pucung hingga aneka lalapan dan sambal. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Tumpeng Dapur Syakir 5resepterbaruku Yang Nikmat
Resep Bolu Ubi Magicom Yang Gurih
Rahasia Membuat Donat Roti Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Udang Chikuwa Saos Asam Manis Yang Enak
Rahasia Memasak Udang Asam Manis Pedas Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Enak No Mixer Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Kuning Spesial Magiccom Yang Lezat
Cara Memasak Bubur Sayur Yang Nikmat
Resep Udang Asam Manis Sayuran Yang Nikmat
Resep 12 Makaroni Skutel Goreng Yang Enak
Resep Udang Asem Manis Resolusi2019 Berburucelemekemas Yang Nikmat
Rahasia Membuat Udang Asam Manis Sederhana Yang Enak
Resep Telur Rebus Ricecooker Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Kornet Yang Enak
Cara Membuat Telur Rebus Ricecooker Yang Enak
Cara Membuat Nasi Liwet Telor Asin Yang Enak
Resep Klepon Ubi Ungu Rice Cooker Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Liwet Rice Cooker Yang Lezat
Resep Udang Asam Manis Ramah Balita Yang Enak
Resep Nasi Goreng Kampung Rice Cooker Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Kuning Dari Sisa Nasi Semalem Yang Enak
Rahasia Membuat Bakpao Sederhana Yang Gurih
Cara Membuat Udang Asam Manis Tanpa Msg Dan Saos Maknyussss Yang Renyah
Resep Siomay Ayam Kubis Yang Nikmat
Cara Memasak Sosis Udang Asam Manis Yang Enak